| | 长春承办年夜饭餐饮单位须备案
[第一食品网 2008-1-30 10:33:00] |
| | | 随着除夕夜选择全家到酒店宾馆吃年夜饭的人越来越多，能不能吃到一顿卫生、健康的年夜饭受到普遍关注。吉林省长春市卫生局日前展开“放心年夜饭”卫生监督专项检查活动，要求承办年夜饭餐饮单位必须登记备案。
从1月28日到2月21日，长春市各级卫生监督机构将对
全市范围内承办年夜饭的餐饮单位进行拉网式检查。要求凡承办年夜饭的餐饮单位，必须事先向所在地卫生监督机构进行备案（包括客户名、桌数、菜谱等），同时还要做好留样工作，每份留样食品不少于100克，存放48小时以上，并做好留样记录。
此外，长春市卫生局还在各城区设置了卫生监督咨询举报电话，确保广大市民的权益在第一时间得到维护，吃上一顿放心的年夜饭。
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