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抓蟹市“后机”
[第一食品网 2008-1-29 15:22:00]
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泗洪县蟹农从多年闯荡市场的过程中，他们悟出一个道理:有时候抓市场的先机很重要，有时候抓住市场的“后机”更能带来财源！
往年一到9、10月份，蟹农们纷纷把养殖的螃蟹出售，但由于量涌价跌，获得的利润不是很多。他们注意到，一到了新年，尤其临近春节时，由于螃蟹数量少，个头又大，价格涨得令人不敢相信。
所以，蟹农们决定把螃蟹囤积起来，该出手时再出手。临淮镇经纪人协会会长刘长告诉记者：“现在蟹农对螃蟹暂养技术已很熟练，目前全县正在暂养的螃蟹规模不低于50万公斤。前几天，由于平均每公斤升值20元以上，一位姓薛的蟹老板把暂养两个月的3万公斤大螃蟹卖出2万公斤，一下子就多赚了40万元！”
记者在刘长余的水上别墅看到，他暂养的几千公斤洪泽湖大闸蟹，按大小和公母分成二十几个暂养网箱，那些大螃蟹从冰冷的水里捞出来时依然张牙舞爪，而且脐部膏黄厚实，引来了一批又一批蟹贩光顾。尽管蟹价一个劲地上涨，但老刘判断行情会继续看涨，并不急于出手。
临淮镇经纪人协会副会长张彦钊介绍说：“小螃蟹无论暂养多长时间都升值不大，规格越大价格上浮越多。比如2两母蟹从每公斤44元升到68元，而4两母蟹则从每公斤220元涨到360元！现在，我们这里的蟹农不仅在本地收购螃蟹，还从外地进货呢。前不久，二河村老蟹农金忠福就让儿子去武汉，拉了几车低价螃蟹到洪泽湖暂养，临近春节时再出售。据我了解，抓住了这个市场‘后机’，全县15个水产养殖乡镇至少会有100多个‘蟹百万’冒出来！”
来源：北京现代农业信息网
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