| | 虾球王特色小吃赚大钱 [第一食品网 2008-1-29 14:10:00] | | | | 骆青峰,黑黑的皮肤,略带沙哑的嗓音,实在很难把眼前的他和拥有百万资产的富商联系在一起。“做烧烤行业,赚钱最需要的是吃苦精神,做烤虾球我们是全国甚至是全世界第一家,抢先一步让我们赢得了更多的市场和商机。
”
在虾球店一天天做大的同时,骆青峰开始着手品牌加盟,到目前,已经有重庆、江苏、山西、湖南、安徽等十几个加盟店。小小虾球开始成为更多人的创业梦。
别出心裁烤虾球
骆青峰今年刚29岁,聊起烤虾球他说纯属偶然。
1992年,骆青峰父母下岗后,在武汉市武昌区洪骆村开了一家“阿婆”烧烤店,勉强维持生计。在武汉读书的骆青峰下课后,就过来帮忙打理生意,经常忙到12点。
一次,一个开餐馆的亲戚,将没用完的虾球(小龙虾的尾部)送给骆青峰。为了不浪费,骆青峰将虾球一个个清洗干净,然后用钢签子穿起来,一边放在火上烤一边刷上油和作料,烤虾一会儿就香气扑鼻。一位经常光临他们烧烤店的老顾客要了一串来尝尝,没想到第二天那个顾客竟然带来了一帮人来吃虾球,“好吃,真好吃!”顾客纷纷称奇道。当时烤虾球在武汉乃至全国的烧烤业中都是新新名词,骆青峰感到烤虾球可以有大生意。
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