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一粒红肉蜜柚赚上百万
[第一食品网 2008-1-29 14:09:00]
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2005年11月18日，平和县今年的柚子就快采摘完了，记者赶了趟末班车，专程前往平和县小溪镇厝丘村，探访富有传奇色彩的“红肉蜜柚”，和林金山的财富故事。
巧的是，当天，林金山家里来了好多客人，有本村的，有县里的，还有从闽北南平闽东宁德来的，都是客商，都是来购买“红肉蜜柚”或者购买嫁接的“红肉蜜柚”枝芽的。
“我今天上午早些时候还接待了一位从你们福州来的客人呢，他向我购买了几千元的‘红肉蜜柚’树苗树枝，准备在闽侯县试种。不过这个月的客人都少了好多了，你要上个月来，我要和你说上几句话，恐怕都抽不出时间了！”
在林金山那间光线有些偏暗的农家客厅里，记者和众客商一边品尝着闽南铁观音茶，一边听这位52岁的果农侃侃而谈那株神奇的“红肉蜜柚”树的故事。
奇树偶然结奇果
传说中的那一株神奇柚子树，就长在林家门前的院子里，记者左看右看上看下看，十分普通，与别的柚子树毫无二致，只不过树的四周被人工编织的高大竹木围栏围了起来，重点保护的架势透着一丝神密。
这株树被林金山称为“红肉蜜柚”的“母树”，原先并不生长在院子里，而是两公里外的山上。
8年前，林金山在山上种了一片柚子树。1998年的秋天，正是柚子成熟的时候，林金山请了几名工人来帮助采摘柚子，中途休息时，工人挤到这两块石头上坐着，林金山招呼大家摘个柚子尝尝，工人顺手摘了一个。
“哇呀！这柚子肉怎么是红色的啊？”几位工人突然大声叫起来。
林金山一个箭步跨过来：“哎呀，真是红色的呢！还这么红哦！”林金山把这柚子从皮到肉仔细看了看，外观与其他柚子完全一样，仅仅里面的肉是红色的，而且红得均匀、细致，十分耀眼而可爱。
“再摘一个看看！”剥开一看，还是红色的，第三个也是如此。试着摘完整个果园，唯独这一棵树结着红肉蜜柚。众人兴奋地品尝，发现味道和正常的“王官溪蜜柚”一样好吃。
“哇！这真是一棵神奇的柚子树啊！”众人惊呼。
慧眼识珠大胆试验
“当时真是觉得太奇怪了，兴奋地几个晚上觉都没有睡好。”说起8年前的那一幕，林金山依然那么激动，仿佛就在昨天。
林金山从改革开放后不久就开始种植柚子树，可以说与柚子打了半辈子交道了。他从过去的实践中得知，当地的柚子也有一些颜色呈粉红色的，但这种柚子皮厚、囊小、粒大、味苦，根本无人问津。
而自家果园的红肉蜜柚，除了颜色与众不同，其他的都和传统“管溪蜜柚”无异，果皮薄、果实大、肉质丰、水份足、味道正。他猜测，这个红肉蜜柚可能是传统“管溪蜜柚”的一种变异结果，或许会成为一个新的品种。
但是，为什么结出红肉的柚子呢？红肉蜜柚与普通白肉蜜柚在成分上有什么不一样？营养价值会有什么不同吗？这些问题可不是林金山这样一个果农所能想通的。
林金山把这些红肉蜜柚分别送到小溪镇政府机关和平和县农业局的领导手中，请他们见识见识这一稀罕之物，以期引起这些部门的关注，从而通过他们弄清红肉蜜柚的成分，以及进而确认其价值。
要确认红肉蜜柚是否具备新品种的潜质，也许要市级甚至省级部门才能作出结论，不仅需要逐级上报，而且培育试验少说也得四五年时间。“大胆地试吧！”林金山一方面等待上面来人检测研究，一方面自己开始较大面积的试种。
1999年春天来临的时候，林金山在自己另外一处果园种下了77株红肉蜜柚。
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