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| 酒业：企业操兵加快转型
[第一食品网 2008-1-29 12:50:00] |
| | | 去年年底国内著名白酒企业剑南春集团的大规模裁员事件，将白酒企业如何适应《劳动合同法》的实施推上了风尖浪口。《劳动合同法》的正式实施，将对我国酒业产生什么影响？酒类企业又将如何贯彻执行？
企业反应酒企纷纷表示理解支持
《劳动合同法》的实施，对酒类企业来说，劳动成本的上涨同样是不可避免的。“《劳动合同法》正式实施后，泰山特曲用于支付工薪、福利、社保等方面的支出较去年上升30%以上，这对企业来说是个不小的压力。”泰山特曲营销总经理邝厚勋告诉记者。
有业内人士认为，正确理解和认真贯彻新《劳动合同法》，是对我国酒类企业的新考验。由于历史原因，多年来酒类企业的用工制度杂乱无章，劳动管理水平落后。在不少企业中，劳动者仍属于弱势群体，应有的权益得不到保障；劳动关系相当紧张，劳资纠纷日益加剧，这都不利于企业的发展，尤其不利于企业的长远发展。因此，虽然遭受成本上涨的压力，但对于《劳动合同法》的实施，正规的酒类生产企业人予以理解和支持。
对此，中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理田凤英持表示认同：“《劳动合同法》的实施，加强了对弱者的保护，符合企业和员工利益的举动，应该给予肯定。”
而邝厚勋认为，《劳动合同法》对于企业来说，也有尴尬之处，如某些员工不思进取、懒惰成性，企业却不能轻易解雇这名员工。
新规影响行业加速提升员工素质
去年年底，剑南春大规模裁员，对此给出的解释是：剑南春生产设备升级，不需要太多的工人，且此次解聘的全部是“农民工”，剑南春需要具备相当素质水准的员工。对于剑南春辞工事件，姑且不论其是规避新法还是正常解聘，从它的解释我们可以窥见员工提升素质的重要性。
对此，业内人士认为，在《劳动合同法》正式生效后，为适应法律要求，企业需要实施转型，即从以往的以低劳动成本为基本竞争手段的企业发展模式，转型为以构建企业和谐劳动关系、提高企业创新能力为基本竞争手段的发展模式。新劳动法的法制环境更加严格，从企业人力资源管理的资本要求来说，必然要求酒企建立新型的劳动关系，提升员工的素质，从而提升企业的竞争力。“《劳动合同法》的实施，给了员工更牢固的保障的同时，也对员工的素质提出了更高的要求，白酒企业可以借助这次契机，抓紧时间提升业务队伍的素质。”邝厚勋表示。
据邝厚勋介绍，泰山特曲每个月都会组织业务队伍的评比，将优秀的业务人员送往正规的培训机构或者公司聘请的培训机构进行培训，同时也对屡屡不能达标的员工予以淘汰。但他强调，如何提升业务队伍的素质是泰山特曲一直在努力的事情，并非因为《劳动合同法》实施才这样做。
新《劳动合同法》的实施，可能给酒类企业带来很多暂时的困难，但也将促使酒类企业出尽法宝来突围。越来越多的酒类企业将加快转型和升级步伐。“在此背景下，人员成本的上涨将不可避免，但是酒类企业可以通过向市场要效益化解这部分压力。”王朝葡萄酒副总经理田凤英表示。
邝厚勋表示，为化解这部分成本的支出，泰山特曲今年会适度调整产品的构架，寻找价值含量更高的品种规划，并将中高档产品作为下一步主攻的产品。
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