| | | 青岛鸡鸭牛羊将定点屠宰
[第一食品网 2008-1-29 9:21:00] |
| | | 从市工商局了解到，市经贸委、市工商局、市卫生局、市质监局、市畜牧兽医局日前联合下发了《青岛市畜禽产品入市备案登记管理办法》，今后鸡鸭牛羊等畜禽的屠宰将进行定点屠宰，未经审批备案的禁止进入市区销售。
今后鸡鸭牛羊等畜禽的屠宰企业在进入市南区、市北区、四方区、李沧区、崂山区销售前，必须进行备案登记，凭许可证销售。未经登记备案的不允许进入市内市场进行销售。
据市工商局市场处处长严碧龙介绍，目前市内四区的猪肉均是由14家定点屠宰企业供应，这些屠宰企业已在青岛进行了备案登记，并获得了“准入证”。但鸡鸭牛羊等畜禽屠宰还未实现定点屠宰，只要凭借一张动物产品检验检疫合格证明，不管是哪里屠宰的，都能入市销售。
按照《办法》中的要求，欲在青岛地区销售畜禽肉食的屠宰企业，首先要到经贸委填写备案登记申请表进行申报。再经由经贸、工商、卫生、质监、畜牧兽医五部门共同核实或者实地考察，符合要求的屠宰企业便可纳入市经贸委的备案登记，并可以拿到进入市内销售的许可证。
屠宰企业销往市南区、市北区、四方区、李沧区、崂山区市场的畜禽产品在入市的前一天，要通过青岛经贸网报送入市销售数量、品种、批发市场、零售地点、产地以及运输车号、业务经手人等相关信息。另外，鸡鸭牛羊定点屠宰后，动检人员就可以驻点屠宰企业，从源头上把住安全关。
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