| | “引黄济青”鱼岛城上市
[第一食品网 2008-1-29 8:15:00] |
| | | 喝黄河水，吃黄河鲤鱼。今天上午，市海洋与渔业局、省引黄济青工程管理局青岛分局联合召开新闻发布会，宣布“引黄济青”牌有机鱼在岛城上市，作为城区主要水源地，棘洪滩水库也成为岛城第一家有机水产品生产基地。
今天上午，在崂山区一家大酒店，“引黄济青”牌有机鱼正式亮相。据省引黄济青工程管理局青岛分局副局长陈志向介绍，通过国家有机食品认证的“引黄济青”牌有机鱼包括7种，分别是：鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄颡、鲶鱼和大银鱼。据介绍，从1990年开始至今，棘洪滩水库一共投放了鲢鱼、鳙鱼等品种100多万尾，经过了近20年的自然生长，这些鱼今年首次大规模捕捞上市。
据介绍，这些鱼在成长过程中，水库不会投放任何饲料，它们靠水中的浮游动物和藻类为食，受饵料限制，像鲢鱼等生长比较缓慢，一般10年以上才能长到10公斤左右。因为食物来源单一，这些野生的有机鱼不仅远离药物，而且肉质鲜嫩，富含蛋白质，还没有泥腥味。7种有机鱼的价格均为36元/公斤。
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