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龙井春茶挨冻推迟上市

[第一食品网 2008-1-29 8:21:00]

    大寒让春茶上市时间推迟半个月，预计3月中旬，市民游客可一尝明前西湖龙井。

    昨天，三面青山一面湖”的西湖摇身一变，成了“雪山银湖”美景，只有中山码头上候客的几艘西划船儿兀自横着，更衬托得西湖清丽脱俗。

    西湖景区龙井村、梅家坞村、翁家山村等村的茶地仿佛盖上了诺大的羽绒被，山路上人迹稀少，一片宁静。

    “下大雪好啊！”翁家山村村长翁国平乐呵呵地告诉记者，“茶树不怕冷，新芽才怕冻。”

    因为种植龙井春茶不能使用农药，茶农们每年冬天都“心忧茶贱愿天寒”。寒冷的天气才可以把茶地里的害虫和虫蛹冻得彻彻底底，开春龙井抽新芽的时候，虫儿们就不会和人类“抢”茶吃。而且寒冷的天气会令春茶生长缓慢，茶叶的品质就更好。

    据翁国平估计，今年龙井春茶上市的时间将在3月20日左右，比平常大约推迟半个月。

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