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今年年货采购会茶叶唱主角
[第一食品网 2008-1-28 9:20:00]
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在农产品丰湖干货特产交易城正举办得如火如荼的“2008年农副产品年货采购会”上，茶成为整个会场最突出的展出内容，而来自全国各地富有特色的农副产品也在展会上各展魅力，让前往参观、选购的市民尝遍天下美食。本次采购会将持续到28日。
茶产品茶文化成采购会主题
茶产品和茶文化是这次年货采购会最突出的题材。据主办方的罗经理介绍，由于中国人过春节历来有串门送礼的习俗，而茶和烟酒一样，一直都是人们送礼佳品的重要部分，在人们日益重视饮食健康的今天，茶更是越来越受到人们的欢迎，这次采购会上，光是和茶有关的展位就将近1/3。为了加深人们对茶及其文化的了解，主办方还在现场组织了茶艺表演、品茶会、普洱茶茶饼压制工艺展示等活动。
在采购会上，来自中国普洱茶研究院的两盒“紫娟”普洱茶引起了参观者极大的兴趣。“紫娟”茶如其名，里里外外都是紫色包装，安静地躺在闹市一角的茶架上，乍看还不算非常显眼，但它8880元/盒（357g）的身价却让它成为众人视线的焦点。据“紫娟”普洱茶的老板介绍，“紫娟”因为芽、叶、茎均为紫色，花萼、花梗、果皮呈浅紫色而得名。紫娟冲出来的茶汤色晶莹，呈浅紫色。紫娟品种内含物质丰富，茶多酚、氨基酸等等含量比一般普洱茶要高，在降压方面特异性显著。此外，导致“紫娟”身价不菲的原因主要是它极其稀少的产量。中国普洱茶研究院每年生产的紫娟只有40饼而已，整个深圳市场也就20饼。
藏香猪“人参肉”登陆深圳
在台湾特色产品一条街上，现磨的芝麻粉和杏仁粉香味四溢，不断有经过的人停下来询问价钱；汕头手打牛肉丸因其独特的弹性和浓厚的口感成为人们吃火锅或做汤的首选……来自全国各地的特色农副产品让市民目不暇接。
采购会上一种每公斤售价超过80元的猪肉引起了人们的注意。据该展位的蔡经理介绍，这些猪肉和我们平时在市面上买的猪肉不一样，是来自西藏的藏香猪肉。藏香猪是藏区非常古老的原始猪种，主要分布在海拔3000米－4600米左右的半农半牧区，是我国唯一的高原放牧型猪种。由于长期在高海拔的野外放养，藏猪的体格健壮，嘴尖皮厚，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力。藏猪肉的各项营养指标和理化指标都大大超过一般猪肉，肉味异常浓香，富有弹性。藏猪肉又叫“人参肉”，相传是古代皇室的上等贡品，唐朝文成公主进藏后就特别喜欢吃这种肉。
藏香猪肉是2007年9月份才被引进到深圳市场，由于售价比一般猪肉高得多，在市民大众中还鲜为人知。
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