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埃塞科学家发明“恰特草酒” 和葡萄酒品质相当

[第一食品网 2008-1-28 10:04:00]

    据《每日观察家》报1月10日报道，埃塞俄比亚一名科学家发明了以埃塞普遍种植的恰特草为原料的“恰特草酒”，并且已在埃质量标准局注册，将投入批量生产。

    该酒发明者Eyasu医生介绍，他已向消费者提供了500瓶样酒，品尝者普遍对该酒口味表示接受，认为其和传统的葡萄酒品质相当。据其介绍，恰特草中的安非他命成分会在收割后两天内分解，因此“恰特草酒”和传统的酒类没有区别。

    恰特草是一种具有致幻作用的植物，东部非洲和中东很多地区的人们喜欢生嚼其叶。恰特草也是埃塞重要出口产品之一，2007/08财年出口额达到1亿美元。不久前埃政府宣布将取缔专门销售恰特草的商店，但会允许恰特草继续销售。
来源：商务部网站
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