| | | 超市购物篮底污染严重
[第一食品网 2008-1-28 8:57:00] |
| | | 上海一份有关超市卖场购物用具微生物污染的调查数据显示，霉菌、大肠杆菌等是检测阳性最多的菌群，最严重的阳性比率可达60%，而购物篮和手推车的底部是污染最严重的部位。
临近春节，专家提醒消费者，在购买牛奶、豆浆类即食食品时，要与生鲜、蔬菜等分开存放，避免交叉污染，回家食用时最好倒入容器内。
由上海市杨浦区疾病预防控制中心发布的针对区内3家中小型超市内购物篮、手推车进行的抽样检测结果显示，购物篮底部的霉菌阳性率可达69%，手推车车底的霉菌阳性率可达37%。
杨浦区疾病预防控制中心副主任黄惠敏说，蔬菜、水果和肉类及商品包装上都可能会有细菌。消费者在购物时，可能将细菌带到购物篮或手推车等购物用具上，这些细菌主要包括一些肠道病原菌，如大肠杆菌等。另外，顾客在咳嗽、打喷嚏和说话时，有飞沫喷出，病原体也很容易随之附着在购物篮和手推车上。一些带有传染性的病菌还可能成为“隐形杀手”，最容易感染的就是细菌性痢疾、病毒性肝炎等，可能直接威胁消费者健康。
在抽样检测中发现，购物篮篮底和手推车车底被污染程度最厉害。其中篮底的细菌总数阳性率为60%，大肠肝菌阳性率为51%，霉菌阳性率为69%；车底的细菌总数阳性率为12%，大肠肝菌阳性率为12%，霉菌阳性率为37%。相比较而言，篮把手、车把手被污染的程度相对较好。
来源：浙江日报 | |
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