|  | | 4000头储备生猪保供应一旦外调生猪断供，立即启动紧急预案
[第一食品网 2008-1-28 8:21:00] |
| | | 春节将至，面对大雪，不少市民担心：猪肉市场供应会不会受影响？猪肉价格会不会大涨？市经贸委有关负责人昨天表示，去年下半年，我市已提前储备了4000头生猪。一旦外调生猪因天气因素不能及时供应节前市场，我市将在24小时内启动储备生猪紧急预案，确保市区生猪供应。
大雪，外调生猪被困
近日，全国多个省份普降大雪，给交通带来了极大不便。
昨日凌晨，市区肉联厂屠宰场屠宰35头生猪投放市场。一位工作人员说：“这一数量是平时生猪屠宰量的1/4。其他百余头生猪因大雪被困在了江都附近。”
据了解，市区仅海陵区就有4个屠宰场，其80%左右的生猪源均外调于河南、山东等省，每天生猪需求量约400多头，均每天调进、当天宰尽。昨天凌晨，市区各屠宰场生猪屠宰量较往日平均下降50%以上。直到当天上午10时各高速公路解除封闭，外调生猪才补充了市场货源。
4000头储备生猪保供保价
去年9月，市政府与泰兴市新街镇、姜堰市蒋垛镇的生猪养殖户签订了生猪储备供应合约。合约指明，以3至4个月为一个周期，养殖户保证一定数量的生猪储备，确保市区市场出现突发情况时能保证供应。同时，市政府以每头50元的补贴发放给签订合同的养殖户，确保突发情形下猪肉不涨价。
市经贸委一负责人介绍，新街、蒋垛两镇签订合同的养殖户每周期共储备4000头生猪。目前，生猪储备已进入第2周期。一旦外调生猪因天气因素不能及时供应节前市场，我市将在24小时内启动储备生猪紧急预案。“每天可有近300头活猪量供应市区市场，且市场价不会高于原来的价格。”
各大超市库存大量成品肉
据了解，一直以来，市区时代超市、世纪联华等大型超市销售的猪肉均为从安徽等省运来的成品肉。春节将至，这些超市早在前段时间就库存了大量成品肉。
时代超市一负责人介绍，目前，该超市已在市肉联厂租下冷库，储备了20多吨成品肉，而该超市每天的成品肉销售量为2吨左右。“库存的成品肉完全可以确保市场10来天的供应。”（沛柳）
来源：中国畜牧网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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