| | 小毛驴也能牵出大产业
[第一食品网 2008-1-26 15:48:00] |
| | | 山东天龙驴产业研究院院长、中国农业大学教授杜玉川在日前召开的全国商品驴产业发展研讨会上呼吁，我国毛驴存栏数量近年大幅减少，驴种群数量和质量逐年降低，主要驴品种种质资源退化严重，驴产业必须加以科学地引导。
众所周知，驴皮具有很高的医药价值，是制作国药瑰宝阿胶的主要原料。作为世界上最大的阿胶生产企业———山东东阿阿胶总经理秦玉峰告诉笔者，5年前，由于市场消费导向开始向保健品类转换，市场对阿胶产品需求突然放量，与市场需求不匹配的是，作为企业原材料的驴皮开始告急。近几年，公司在全球寻找驴皮的同时，经过充分调研，东阿阿胶开始布局养驴产业。经过几年的努力，情况开始出现了转机。截至2007年9月，东阿阿胶已经建立了9个商品驴产业示范基地。
“天上龙肉，地下驴肉”。驴肉被称为肉中极品，据《本草纲目》记载，驴肉味甘、性凉，可“解心烦，止风狂，能安心气，补血益气，治远年劳损”。现代科学研究表明，驴肉蛋白质含量远高于猪肉、牛肉和羊肉，但脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物。随着人们生活水平的不断提高，驴肉的需求量会越来越大。
来源：广东农业信息网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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