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怕加色素香港传统年货红、黑瓜子减售70%

[第一食品网 2008-1-26 7:50:00]

    农历新年将至，香港市民办年货时，要注意食物健康，糖分过高的食品，还是少吃为妙。（图片来源：文汇报）

    据香港文汇报报道，香港传统新年全盒会放糖莲子、糖冬瓜、煎堆油角等，寓意连生贵子、家肥屋润、金银满屋。但现在香港市民讲求健康饮食，有卖年货的商户表示，油炸的贺年食品不再流行，红、黑瓜子也少卖了70%，因为市民担心这些瓜子添加了色素。

    据悉，独立包装的糖果、“摩登瓜子”等才是时兴的全盒食品。

    位于香港湾仔太原街的“文记宝珠”吕小姐表示，农历新年一年一度，市民不会“守住钱包”，传统应节食品等仍有市场，但近年市民追求健康，因此杏脯肉、小红梅这类天然食品，越来越受到市民欢迎。

    另一档卖年货的商户杜先生表示，他卖年货17年，看见社会不断转变，现在已不流行购买油炸的贺年食品，“以前市民过新年，煎堆、糖莲子一定会买，红、黑瓜子也买一斤或几斤，但现在的市民不再喜欢没独立包装的油炸食品，红、黑瓜子也只买4两左右，因担心添加了色素。”（李见安）

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