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猪肉：日均1200头上市保供应

[第一食品网 2008-1-25 9:21:00]

    春节临近，市区各大农贸市场内，猪肉的销售开始红火起来。

    “现在每天都能卖2头猪，春节前销量还会增加。”24日下午，安顺农贸市场胖子鲜肉店的女老板这样告诉记者。去年年底，她家肉店猪肉销路不畅，过了元旦后，猪肉的销售量才开始增加。

    据了解，目前齐市生肉主要来源于周边郊区的一些规模养殖户、丰源肉联厂和金锣肉联厂等。市畜牧水产局畜牧科科长刘菲介绍，齐市目前生猪存栏总量192万头，节前将有40万头生猪出栏，鲜猪肉生产达3.3万吨，人均日供给量约为0.44斤。现在，市区每天猪肉的上市量大约在700—800头左右，预计到春节前一周，还会有更多生猪上市，每天的上市量将达到1200多头，市场供应绝对没问题。

    对于百姓关注的猪肉质量问题，市畜牧水产局兽医科的负责人表示，从元旦开始，畜牧部门就启动了节前市场大检查工作，加强生猪检疫监督力度，从源头上确保市民吃上“放心肉”。

    （平萱）

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