| | | 山东临邑四项措施确保动物食品安全
[第一食品网 2008-1-25 10:24:00] |
| | | 为确保节日期间人民群众吃上“放心肉”，使全县人民欢度一个喜庆、祥和的佳节，我局立足本职，加大力度，扎实工作，采取四项措施，严抓动物食品安全。
一是加强领导，成立动物食品安全专项检查小组，由王英辉局长任小组组长，严把动物产地、运输、屠宰、市场检疫关口，做到依法检疫，有报必检、有检必严，并对有关人员划分了责任区，将监管任务量化到人，确保动物食品的安全。
二是把关源头，加强产地检疫。根据我县畜牧养殖实际情况，实施县、乡（镇、街道办事处）、村三级防疫监管责任制，层层落实责任，统一监管标准，对畜禽免疫、消毒、用料、用药、病死畜禽无害化处理出厂前检测等各个环节进行监管，严格把关。
三是强化管理，严格检疫制度。我局组织专门人员驻守畜禽加工企业，实行24小时驻厂制度，加强畜禽定点屠宰管理、屠宰检疫，没有检疫证明的畜禽肉不准进入市场销售，严肃查处生产加工销售病死肉等违法行为。
四是整顿流通，深入检查。我局联合工商、公安、质检部门开展食品安全专项整治行动。集中对经营畜禽产品的农贸市场进行检查，重点检查其进货渠道、流通管理等各项手续的合法性，查处无检疫证明及销售检疫不合格的肉类产品等违法行为，坚决杜绝病死肉、白条肉、注水肉上市。（山东畜牧网）
来源：山东农业信息网 | |
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