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| 2007年度大众美食榜单揭晓 百家京城餐企获奖
[第一食品网 2008-1-25 8:03:00] |
| | | 日前，由中国最大的城市生活消费指南网站——大众点评网主办的“食尚盛典2007”在北京举行。历时一年、由300万食客参与评选的2007年度大众美食榜单揭晓。
这场全国首次、规模空前的美食评选，由活跃在大众点评网上的300多万食客在整个2007年度内，对北京1.6万多家餐馆就餐后在网站进行点评的方式实现，以食客对餐饮场所的人气指数，口味、环境、服务等综合评分最终评选出去年最受欢迎的美食场所。
此次颁奖典礼上，有100多家京城餐饮企业分别荣获了包括2007年最受欢迎的京城餐馆年度大奖及最受欢迎的老北京小吃、官府菜、火锅、自助餐、创意菜等9个分项奖。其中海底捞火锅、金钱豹、莫斯科餐厅、大董烤鸭等以绝对的超高人气指数和口味、服务、环境等综合评分获得“年度最受欢迎餐厅”。海底捞火锅，以服务取胜，所有的顾客在这里都体验到“上帝的感觉”；金钱豹，使用各种“珍贵”的食材，让顾客真正置身于美食的海洋；大董的烤鸭，在口味上后来居上，超越了海内外闻名的百年老店；数十年屹立不倒的老牌西餐厅老莫，用充满俄罗斯风情的建筑、地道的俄式西餐带领大家回到从前的记忆中。
几个分项奖中，以麻辣诱惑、一坐一忘、干锅居为代表川湘云贵餐厅,海底捞火锅、黄记煌三汁焖锅、龙顺园麻辣香锅的火锅，金钱豹、汉丽轩烤肉、乔逸餐厅让顾客轻松自取丰富美食的自助餐成为京城白领流行时尚的代表，人气指数一路领先。稻香村、护国寺小吃、文宇奶酪等“老北京小吃”因遍布京城，种类很多，透着传统的感觉，真正老少皆宜；曾流行于京城达官贵人私家菜与宫廷美味融合的“官府菜”那家小馆、白家大院、谭家菜成为人们宴请贵客、招待外宾的首选。舶来料理中，蕉叶拔得头筹，老莫紧随其后。泰国菜热情的歌舞，地道与改良中的良好权衡，老莫让“80后”的一代在俄式西餐的粗犷中回忆起幼年对西餐的膜拜和向往。2007年，凭借与众不同的定位，创意菜在竞争激烈的餐饮市场中占得一席之地。
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