|  | | 中国生猪产业2007年回顾与2008年展望
[第一食品网 2008-1-24 10:10:00] |
| | | 2007年我国生猪疫病防制的总体状况及带给我们的启迪
2006-2007年我国生猪产业的流行语是：“猪价、猪病”。2007年5月以来，我国生猪价格一直处在高价位运行，这主要是受前几年生猪价格持续低迷、饲养成本不断上升和部分地区发生高致病性猪蓝耳病等因素的影响，使我国的生猪生产出现了饲养量下降、出栏量减少，致使生猪供应不足所致，从而造成猪价出现大幅上涨。
猪肉是我国城乡居民的主要副食品，抓好生猪生产，保持合理的价格水平，对稳定市场供应、满足消费者的需求、促进经济发展具有十分重要的意义。因此，2007年国家出台了一系列的相关政策以促进生猪产业的发展，其对促进生猪生产、稳定市场供应产生了重要作用。但是，由于疫病的困扰，影响了养殖者补栏的积极性，生猪饲养量难以在短期内恢复和得到较大的增长，因此猪价在短期内也难以平抑，仍会处在高价位运行。
谈到疫病防控问题，当前我国疫病呈现病多、病杂及难控的局面。近几年来，我国猪病病原体由原来的3-5种增加到10多种，尤其是造成免疫抑制的蓝耳病、圆环病毒病等的出现，再加上病毒性、细菌性等等多种疾病混合感染和继发感染的频出，造成了难防、难控的局面。多年来，我国的动物疫病防控总的原则是“预防为主、防重于治”，它是基于动物体质好、疫病少及典型单发为主的基础上的，只要抓住主要危害大的个别疾病，争取有效的疫苗预防，即可保证畜禽总的安全，如猪只要做好猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三针免疫预防即可无大害。一般而言，猪只的多发病多为细菌性的消化系统疾病，采取对症治疗即可。所以，在过往，采取“预防为主，防重于治”的原则，是符合实际的行之有效的防控原则。
但是，改革开放以来，随着千家万户农民养猪兴起、规模养猪不断发展、优良种猪不断引入，再结合饲料的不断推广、工厂化的养猪工艺的应用，这极大地提高了养猪生产效率。可是，随着生猪数量和产量迅速增加，规模化猪场与千家万户散养并存、市场流通加速、活猪流通频繁，这都促使了新病增多且复杂，给疫病防控带来了难度。在新形势下，疫病的防控理念必须改变，即改重药物治疗轻防疫、改预防上靠疫苗的防控办法，实施对畜禽的疫病防控确立“养重于防、防重于治”，养、防、治的综合防控理念，以全面落实符合生物安全要求的健康饲养为基础，以疫苗预防、药物保健为辅，结合重点疾病的净化和扑杀等必要措施的防控思路。在“养”上，首先要改变生产方式，大力推进将干家万户的分散饲养变为规模化、标准化和专业化的养殖方式，采用先进的饲养管理技术、改善环境条件、提高猪只自身的免疫力，这是防控疾病的基础；“防”则应在落实生物安全措施的基础上，给猪注射必要的疫苗，并对重点疫病作适当的药物保健；“治”则为在能治的病上，少用药或有针对性的用药、科学用药，单靠药物治病是治不好的。总之，树立“养重于防、防重于治”，养、防、治综合防控的理念，采取相应的技术措施，才能有效地作好疫病防控工作。
同时，为了实现“养重于防、防重于治”，养、防、治综合防控策略，必须建立健全我国的疫病防控体系，改变我们目前疫病防控体系不健全、防控力度低的局面，应从中央到地方，逐步健全机构设置、落实队伍组成、提高从业人员素质、完善法规制度、明确责任。国家也应进一步加大对疫病防疫体系建设的投入，保证疫病有效控制将是我国今后疫病防控的关键。
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