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山东临沂承接5桌以上年夜饭需申报

[第一食品网 2008-1-23 8:20:00]

    据《齐鲁晚报》报道山东临沂市卫生局卫生监督所21日下发通知，凡是承接年夜饭聚餐5桌以上的餐饮单位必须事先向卫生监督部门申报，禁止超负荷经营，确保市民节日饮食安全。

    通知规定，凡承接年夜饭聚餐5桌以上的餐饮单位必须事先向市卫生局卫生监督所申报，申报截止日期为2月1日。卫生监督部门同时特别要求承办年夜饭的餐饮单位不得超负荷经营，不得擅自扩大或异地设置就餐场所，同时要做好食品48小时留样工作。


    
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