【第一食品网专稿】据印度媒体报道，印度Harayana邦上个财政年共收获蘑菇6164吨，位列全国第三，下一财政年的食用菌产量目标是7000吨。
Harayana园艺部门一名官方发言人周四称，Sonipat区蘑菇产量最高，为2171吨；Panipat区次之，1100吨；Gurgoan区位列第三，产蘑菇476吨。
该发言人表示，蘑菇是一种富含蛋白质、铁、维生素和盐的营养食品，其低脂且低糖的特性使其成为心脏病和糖尿病患者的理想食物。
该发言人还称，印度国内蘑菇品种较多，但是只有白蘑菇（WhiteButtonMushroom），香菇（MilkyMushroom）和Dingri三种品种在Haryana邦有培养。蘑菇的培养不需要占用太多的土地，甚至是不占用农民的耕地。（本文编译：第一食品网也非）
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