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广西：抓好“五个一”确保蔬菜质量安全
[第一食品网 2008-1-21 16:27:00]
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为确保中国－东盟博览会的顺利召开和广大市民吃上“放心菜”，南宁市委、市政府坚持以人为本，顺应民意，把农产品放心工程作为“民心工程”提上议事日程，狠抓农业投入品、生产管理、市场准入三个关键环节，加大对农产品质量安全管理人力、物力、财力等的投入，开展了对农产品实行“从农田到餐桌”全程质量安全监控，并把抓好“五个一”作为蔬菜质量安全监管长效机制。经过4年努力，该市从2003年蔬菜农药残留合格率全国排名倒数第一到2005年进入全国排名前10位，到2006年列全国37个大中城市的第8名。温家宝总理2006年参加中国-东盟博览会期间，亲临有关市场进行检查时，对该市农产品质量管理工作给予了充分的肯定。
一个领导机构。南宁市政府成立了蔬菜质量安全管理工作协调领导小组，实行“菜篮子”工作市长负责制，蔬菜基地控制农药残留超标工作县（区）长负责制，市政府与县（区）政府、有关责任部门签订蔬菜质量安全工作目标责任状，形成了政府总协调，各有关部门配合，齐抓共管的良好局面。
一套安全管理体系。南宁市有一整套规范蔬菜质量安全的管理体系，也就是《南宁市食用农产品质量安全管理办法》，另外还制订了《南宁市蔬菜质量安全管理工作方案》、广西地方标准《南宁市农产品质量安全要求·蔬菜》，颁布《关于禁止销售和使用甲胺磷等高毒高残留农药的通告》和《关于实行蔬菜质量安全市场准入制的通告》，明确规定禁止销售和使用甲胺磷等15种高毒高残留农药及其混配制剂，全市实行蔬菜质量安全市场准入制，拒绝不合格蔬菜进入市场销售，确保广大市民吃菜安全。
一个质量安全检测网络。南宁市建立了市、县（区）、乡（镇）三级农产品产地质量安全检测网络。在市级设立农产品质量安全检测中心，12个县（区）设立蔬菜产品质量安全检测站，50个重点乡（镇）设立蔬菜基地质量安全快速检测室，配备了6辆农产品检测车、6辆农业执法车、54辆摩托车和一大批农产品农药残留速测仪器；建立了蔬菜质量安全市场准入检测体系。在全市80多个主要蔬菜批发市场、农贸市场和超市建立蔬菜农药残留快速检测室或检测台，对进入市场的蔬菜进行抽样检测，把不合格蔬菜产品挡在市场外；建立南宁市蔬菜农药残留检测计算机监控系统，对全市的蔬菜基地、批发市场、农贸市场和超市的蔬菜质量安全实时监控。
一支蔬菜质量安全管理队伍。南宁市建立了以各级农业系统专业技术人员为主体的180多名产地蔬菜安全检测队伍，对蔬菜实行“从农田到餐桌”全程监控。同时，组建一支130多名市场蔬菜质量安全监督员队伍，进驻市区80多个农贸批零市场，对每天进入市场的蔬菜进行农药残留抽样检测。2007年，全市共监测蔬菜样品134批次，合格率达99.06%。据了解，南宁市蔬菜产品农药残留检测数量之多，销毁农药残留超标蔬菜力度之大，在全国30多个大中城市中是少有的。
一批生产基地。近年来，南宁市财政投入900多万元，在兴宁区三塘镇、良庆区那马镇、武鸣县双桥镇、江南区吴圩镇等乡镇建设了一批无公害标准化蔬菜生产示范基地，带动全市全面实施无公害蔬菜标准化生产，截至2007年底，全市累计通过无公害蔬菜基地认定面积达11.7万公顷，累计认证无公害蔬菜产品52个。
（雪曼）
来源：中国水果蔬菜网
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