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“洋年货”争锋年货购物节 巨型麻辣豆干亮相
[第一食品网 2008-1-19 8:49:00]
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昨日，第十二届四川新春年货购物节进入第三天，尽管天公不作美，但成都沙湾会展中心的人气不减，来自成都周边地区的消费者接踵而至，连停车场都“车满为患”。也在昨天，年货购物节3万种名优年货掀起了极为猛烈的厂家直销攻势。
与往日不同的是，国外的洋年货在昨日显得十分抢手。墨西哥大师傅现场制作的墨西哥肉卷，迎来了广大市民的青睐，一天就卖出了5000余个；泰国食品周精彩登场，泰国大米、燕窝、糖果等销售火爆，而澳大利亚鲍鱼也备受追捧，其低廉的价格甚至迎来部分餐饮企业前来定货。
年货购物节“节中节”——“香香嘴豆干文化节”也于昨日上午十时登台。沙湾会展中心广场上一时间热气腾腾，六大桶鲜豆浆在现场摆起了“豆浆宴”，让市民免费品尝。5000多条灯谜也在现场悬挂起来，数百名市民纷纷一试身手；而在沙湾会展中心广场上转动的8个特大老石磨尤其引人注目，老成都豆干大师十六代传人李师傅亲自上阵，在现场表演传统豆干制作。特制的老木桶、木质小勺、青瓷大碗等工具十分抢眼，10名身着粗布衣的老者和8位姑娘在现场研磨，经传统手工精研细磨后，采用秘制老卤典制，再用河边青石压制成干后，历过36道工序后制作而成。10余种新口味的“香香嘴辣豆干”也让成都“好吃嘴”们饱了口福；而最令人叹为观止的是，20多名老师傅经过三天三夜，精心特制的长1米、宽1米、厚6厘米的“中国最大麻辣豆干”也与广大市民见了面，并现场开切，免费品尝。
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