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“中国最大麻辣豆干”亮相
[第一食品网 2008-1-19 8:04:00]
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昨日，第十二届四川新春年货购物节进入了第三天，尽管天公不作美，但成都沙湾会展中心的人气不减，来自双流、温江、郫县、资阳、都江堰等周边地区的消费者蜂拥而来，沙湾会展中心停车场“车满为患”。
年货购物节3万种名优年货掀起了最猛烈的厂家直销攻势，而国外年货十分抢手。墨西哥大师傅现场制作独具一格的墨西哥肉卷，赢得了广大市民的青睐，一天就卖出5000余个；泰国食品周精彩登场，泰国大米、燕窝、糖果等销售火爆，而澳大利亚鲍鱼也备受追捧，其低廉的价格甚至引来部分餐饮企业订货。“洋年货”争锋年货购物节，真正火上了一把。
昨日上午10时30分，年货购物节“节中节”——“香香嘴豆干文化节”也精彩登台。在沙湾会展中心广场上转动的8个特大老石磨尤其引人注目，老成都豆干大师十六代传人李师傅亲自上阵，现场表演传统豆干制作。特制的老木桶、木质小勺、青瓷大碗等工具十分抢眼，10名身着粗布衣的老头和8名姑娘在现场研磨，历经三十六道工序，豆干终于制作而成。
“香香嘴辣豆干美食争霸赛”推出的十余种新口味豆腐干让成都“好吃嘴”一饱口福。而最令人叹为观止的是，20多名老师傅经过三天三夜精心特制的长1米、宽1米、厚6厘米的“中国最大麻辣豆干”也与广大市民见面，并现场开切，免费品尝，成都沙湾会展中心，一片其乐融融。本报记者
来源：成都晚报
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