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低温高湿天用药增多降雪影响蔬菜质量
[第一食品网 2008-1-19 8:08:00]
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本周蔬菜总体合格率为97.5%，比上周下降了0.6个百分点。根茎类蔬菜合格率为99.6%，茄果类合格率为98.2%，豆类蔬菜合格率为97.4%，叶类合格率为94.8%。
各种蔬菜食用安全指数为：黄瓜、芸豆、豆角、木耳菜、辣椒、洋葱、土豆、萝卜、白菜、生菜、头菜、茼蒿、小白菜、油菜、菠菜、芹菜为高，韭菜为中。
各蔬菜品种合格率分别为：黄瓜100%、芸豆100%、豆角100%、木耳菜100%、白菜99.4%、生菜98.1%、头菜98.1%、茼蒿98.4%、小白菜97.5%、油菜96.7%、菠菜96.1%、芹菜95.4%、韭菜94.3%。
本周蔬菜质量上升的有：芸豆、黄瓜、白菜。蔬菜质量下降的有：油菜、芹菜、头菜、菠菜、茼蒿、生菜、小白菜、韭菜，质量和上周持平的有：木耳菜、豆角。本周蔬菜质量下降，随着天气的变化，预计下周蔬菜质量将会小幅上升，叶类菜质量上升幅度较大。这场降雪对蔬菜有所影响，随着天气的转暖，蔬菜质量会小幅下降，低温高湿的天气会造成大棚蔬菜用药的增多，市民在买回菜以后一定要仔细清洗。
（春白）
来源：中国水果蔬菜网
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