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天津顶级奢华年夜饭 报价19.8万
[第一食品网 2008-1-18 15:30:00]
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你会拿出买一辆车的钱去吃一顿饭吗？记者昨日在广州某酒店看到一个“天价”套餐，每桌8个人，要价19.8万元，而且要提前7天预订。
价格原来贵在酒水上
该酒店有关负责人介绍说：“去年，有一个经常来吃饭的客人计划宴请一位非常重要的客户，问我们能不能设计一款皇宫席宴，当时我们先不计成本找最好的菜肴和佐餐酒，于是就开发出这样一个皇廷宫宴。”记者了解到，这位“客人”在广州设有公司，是宴请一位生意伙伴，不过该酒店拒绝透露更为详细的信息。
“天价”宴席究竟贵在哪？记者看到，价值19.8万元的宴席总共有7个菜和一个水果。按照市场价来算，这些菜肴的售价别说20万元，就是10万元也不到。原来，价格贵在酒水上，记者看到每道菜都配有不同的酒水，比如炭烧深海响螺片，要配1988年的拉菲；红烧九天翅，要配拉图庄园红酒。单单1988年拉菲，市场价就在1.6万元左右。
一位餐饮人士称，佐餐酒一般出现在西餐中，中餐每道菜都配不同的酒，让人觉得怪怪的。对此，该酒店有关负责人解释说，之前他们尝试着对中餐进行改良，按照西餐“红酒配红肉”（如牛肉）、“白酒配白肉”（如鸡肉）的方法进行配酒，发现很受欢迎。
记者还了解到，由于从今天起才刚刚开始接受预订，所以，除了那位“神秘富商”外，这一“天价”宴席目前还无人问津。
“天价”宴席
（7菜+1水果）
炭烧深海响螺片
红烧九天翅
皇冠12头吉品鲍
松露菌煎苏眉鱼扒
香煎神户牛肉
金箔野生竹笋酿炖官燕
鱼籽酱龙虾元贝香苗
日本网纹哈密瓜
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