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冬季水果市场难见绵阳土著
[第一食品网 2008-1-18 14:28:00]
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市果品产业协会统计数据显示，2007年，全市水果消费量为30万吨，交易额达到6.3亿元，然而，其中本地水果销量所占比例不到10%，冬季水果的市场占有份额几乎为零。
现象市场上难见本地水果
“什么水果好看好吃，我就买什么。”13日，正在建设街一水果店买沙糖桔和青枣的周女士说，她们一家人都喜欢吃水果，家里的水果一年四季都不会断。她买水果除了好吃之外，还要好看。她说今年?柑上市的时候，她曾买过一次，可是买了三斤多回去，在家放了一周还剩了一大半，坏了都没吃完，之后再也没买过。这家水果店老板何先生介绍，他的店里平均每天会卖掉近二百斤水果，可是绝大多数是外地水果。“我们今年进过两次本地的?柑和脐橙都没人买。”此外，再也没进过本地水果。
随后，记者走访了建设街、红星路多家水果店和剑南路水果批发市场，发现各个水果零售店和批发店里，绝大多数都是来自广西、河北、陕西、福建、新疆等外地的水果，如沙糖桔、苹果、梨等，本地的?柑、脐橙、柚子等水果很难觅得踪影。
原因本地水果缺技术含量
“我这一挑?柑卖完就是三四十块钱，一般情况下每天都卖不完一挑。”挑着担子在南河路卖水果的王大爷说，他家种了近一亩的?柑，找不到水果商批发，他就自己每天挑着担子到处零售，可是卖得很少。剑南路水果批发市场市场经理黄德高介绍，绵阳本地水果在夏季占整个市场销售额的近10%，但是，冬季水果在市场上的占有额几乎为零。现在他们市场上的水果几乎都是来自广西、河北、陕西、福建、新疆等地的水果，甚至还有来自新加坡和美国的外国水果，仅广西的沙糖桔每天的销售量就有好几十吨。可是本地水果几乎卖不出去。
针对本地水果不好销售的情况，绵阳市果品产业协会秘书长兼技术指导王国平认为，主要原因在于，本地水果缺乏技术含量，防虫防病不及时，造成本地水果达不到商品水果的要求。
措施为果农普及种植技术
“其实，绵阳本地水果口感不错。”王国平认为，本地水果要想挤入本地市场，果农的种植技术必需要提上去。随着人们生活水平的不断提高，市民在挑选水果时，除了要求水果好吃外也要好看。这就要求商品水果必需色、香、味、形四者兼备。现在市场上的商品水果都注重抛光、打蜡、包装等，而本地的很多?柑、脐橙表面还坑坑洼洼的。水果的疏果、防虫治病和肥水调控非常重要，而绵阳很多果农很欠缺这方面的技术，该疏果时不疏果，水果防治病虫不及时，造成病果多，水果个小，不均匀。要想绵阳冬季水果打进本地市场，果农的种植技术必需得过硬，应该为果农普及种植技术。
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