| | 海参鱼鳔大涨价 吓跑顾客销量跌
[第一食品网 2008-1-17 11:22:00] |
| | | 年关将近，海参与鱼鳔是许多人烹煮美味佳肴不可少的材料。
不过今年，这两种海产的价格上涨幅度十分惊人，其中海参的价格甚至猛涨80%，一些消费者被昂贵价格吓跑，使海参与鱼鳔销量下跌。
奎因街参裕商店老板陈培贤透露，海参本来每公斤售价100多元，现在上涨至200多元，有些甚至高达300多元，涨幅约80%。
维多利亚批发中心商联会主席、也是亚包号批发零售商老板蔡为明也说，品质较好的海参价格从1公斤300多元上涨至400多元。
陈培贤说，本地售卖的海参从印度、菲律宾与澳大利亚进口。他指出，中国市场开放，人民消费能力在近年提高，对海参需求非常大，成为强大的进口竞争对手，导致价格不断提高。他表示，海参价格从去年七八月起逐步增加。
蔡为明则说，全球温度上升，水域温度也上升，导致海参产量减少，也是价格上涨的原因。
陈培贤说：“一些顾客认为价格太贵，买得比较少。我的销售量就比往年少了20%。”
蔡为明说，一些顾客还以为是他们漫天开价，他今年的海参销售额与去年同期相比少了约30%。
根据他们说，鱼鳔价格上涨约30%至40%，从1公斤约300元上涨至400元，而价格上涨原因与海参相似。陈培贤说，本地售卖的鱼鳔大多从印度与泰国进口，印度鱼鳔品质和口感较好，较受欢迎。
（代秋）
来源：中国水产信息网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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