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| 新闻分析：克隆动物食品离我们有多远？
[第一食品网 2008-1-17 9:39:00] |
| | | 美国食品和药物管理局15日说，部分克隆动物及其后代均可安全食用。这实际上为一些克隆动物产品进入食品市场开了绿灯。那么，克隆动物食品时代是否即将到来？目前看来，下结论可能为时尚早。
首先，并不是所有克隆动物的安全问题都搞清楚了。美药管局说，克隆的牛、猪和山羊及它们的后代均可安全食用，但对克隆绵羊等其他克隆动物，现在还不足以得出结论。欧洲食品安全局上周末公布的初步报告也只是认为，就食品安全而言，克隆动物和传统培育的动物之间“不大可能存在差异”，“克隆动物不会造成环境影响”。
其次，克隆动物食品成本高。一般情况下，一头克隆动物的售价介于1万至2万美元之间，不是普通消费者所能接受的。一些生产商之所以愿意引入克隆技术，是因为这种技术能迅速扩大同基因型的优良种群，比如，用克隆技术培育产奶量更高的奶牛。因此，进入市场的将主要是用克隆动物的后代制造的产品，而非用克隆动物本身制造的产品。专家认为，从用克隆技术培育优良动物品种到它们大批量繁殖后代，这一过程可能需要几年时间。
第三，克隆动物品质并非比其母本动物更好。克隆动物与母本动物就像双胞胎，没有谁优谁劣之说，也就是说，克隆动物食品并不比母本动物食品的品质更好。这与基因工程不一样，基因工程可以通过修改、增加或删除一些基因来改变物种特性。此外，现有的克隆技术尚不完善，使得克隆动物还普遍存在发育缺陷、畸形和早衰等问题。
第四，有关行业还没有做好销售准备。美国最大的肉制品企业泰森食品公司表示“还没有计划购买克隆动物”。美国猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司则发表声明说，克隆是个“相对新”的技术，目前不打算使用克隆动物。事实上，自2001年以来，除了生物技术企业态度积极外，美国食品生产界一直“自愿性禁止”销售克隆动物食品。美药管局透露，美农业部将召集相关单位，商讨下一步如何做。
第五，消费者需要时间适应。克隆动物食品的安全性与消费者的接受度不一定能画上等号。比如，部分欧洲人一直对克隆动物食品甚至转基因食品抱有怀疑态度。法国上周宣布暂停种植MON810型转基因玉米，就是一个最好的例证。这种疑虑会对美国造成一些影响，因为美国出产的6%的牛肉和16%的猪肉用于出口。
许多市场人士相信，克隆动物食品出现在商店货架上不过是个时间问题。正如美国“公共利益科学中心”在其声明中所言，也许多数消费者现在绝不食用克隆动物的一块肉，但这些克隆动物最终肯定会成为“人类食品供应的一小部分”。
1月15日，美国食品和药物管理局宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用。美国媒体普遍认为，这意味着今后来自这些克隆动物的产品可无须贴特别标签而直接进入美国食品市场。这张2003年5月7日的资料照片显示的是非洲第一头克隆牛在南非的布里茨向新闻界亮相。
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