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临安山核桃产业建设
[第一食品网 2008-1-16 11:26:00]
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山核桃是我国特有的传统名特优产品，临安市是山核桃的最主要产地，临安山核桃以它壳薄、粒大、果仁饱满、香脆可口的优点而驰名中外，产品深受广大消费者的青睐，山核桃产业是我市产区农村的特色支柱产业，2006年山核桃产业总产值达12亿元。
1、基地建设发展迅速，面积居全国第一。
临安山核桃基地建设已具一定规模，临安市现有山核桃总面积达40多万亩，占全国山核桃总面积的40%多。其中投产面积为30万亩，约占山核桃总面积的70%。山核桃常年产量10000吨左右，占全国的近50%左右。2006年产量11500吨（年报数据8300吨），平均收购价23元/斤，产值3.82亿元（按年报数据计算）。
2、加工规模不断扩大，加工量全国第一。
临安山核桃加工水平在全国处于领先水平，至今已成功地开发出炒果类、手剥类、仁类、糕点类、油类等五大系列产品。
临安山核桃加工规模全国最大。全市现有登记在册的加工企业220多家，其中规模企业30家，年加工能力超万吨，附近县市的山核桃大部分通过临安加工后上市销售，临安已成为全国最大的山核桃加工销售的集散地。2006年，全年加工量在13000吨左右，二、三产总产值在7.8亿元左右。
加工企业中涌现出省级骨干农业龙头企业2家，省级重点林业龙头企业1家，杭州市级龙头企业2家，临安市级龙头企业5家。截止2006年12月，全市有45家山核桃加工企业取得了QS认证证书。
3、品牌建设初见成效，销售范围有所扩大。
目前全市山核桃产品中有省名牌产品3个（“人长久”、“郭氏”），杭州市名牌产品3个（“东升”、“世外桃源”、“深宝”）。浙江省著名商标2个（“深宝”、“郭氏”），杭州市著名商标2个（“世外桃源”、“天乙”）。2003年，由市政府组织申报，“临安山核桃”获得国家原产地标记使用权。
近年来，临安山核桃产品在巩固传统的江、浙、沪销售市场的同时，积极向外拓展，目前产品已在全国20多个省、市设立销售点，进入全国多家知名超市、商场销售。临安山核桃产品还出口到美国、日本、澳大利亚、东南亚等国际市场。
4、山核桃成为产区农民增收的主要途径。
临安山核桃收入已成产区农村经济的支柱。据对全市11个重点产区乡镇的调查，2006年仅山核桃一项，就出现了收入超百万元的村148个，户收入超万元的村96个，共有19301户农户山核桃收入超万元，3801户收入超5万元。素有“中国山核桃之乡”之称的岛石镇，山核桃面积达8万余亩，全镇18612人，2006年产山核桃2850吨，销售收入1.3亿元，仅此一项，全镇农民人均收入7044元，最高户的收入达34万元。
5、科研水平不断提升，标准化体系初步形成。
经过多年持续不断的努力，积累了相当丰富的生产经验，逐步形成了一套比较完整的山核桃丰产稳产技术和产业化开发技术，有11项课题先后通过省市鉴定并获奖，所反映的生产技术水平居国内领先。近几年来，在原有12项推广技术的基础上新增新技术、新成果推广4项，推广比例在95%以上。2002年完成的国家星火项目《山核桃产业化开发》获浙江省林业局、林学会第二届科技兴林奖三等奖；2003年，“山核桃优良种苗繁育技术研究”获浙江省人民政府科学技术三等奖，经浙江省林木品种审定委员会认定了“早熟1号”、“大果1号”、“大果2号”等三个品种，结束了山核桃没有良种的历史。1998年主持制定浙江省地方标准“山核桃丰产栽培技术规程”，2003年开始，与中国林科院、浙江林学院合作，先后参与制定了国家林业行业标准《山核桃生产技术规程》和《山核桃产品质量等级标准》，结束了山核桃没有国家行业标准的历史，逐步建成从种子种苗、栽培加工到产品销售的一系列标准。省级山核桃科技创新服务中心落户临安，有利于临安山核桃科研水平的进一步提高。
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