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节前精品蔬菜齐聚京城
[第一食品网 2008-1-15 12:31:00]
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据对北京蔬菜批发市场总体销售运行状况及价格走势监测显示:蔬菜流动频率加快，上市量叠加性增长。主流消费菜价格回落明显，礼品菜价格虽有上涨，但未支撑总体价格上扬，价格趋于平稳。
蔬菜主产区进京上市量呈递增态势，全国五大蔬菜基地广东湛江南菜北运生产基地主要以芥蓝、菜心为主；云南元谋等地反季节菜生产基地主要以豆类、高山娃娃菜为主；环渤海山东、苏北以茄果类、豆类、瓜类等主流消费菜为主；西北河西走廊地区西菜东输生产基地以圆茄菜花为主；河北张北地区叶菜生产基地白菜、芹菜、土豆为主，并都以北京市场为终端消费区域。甘肃、宁夏的圆茄、番茄和西葫芦也纷纷涌入北京市场，上述蔬菜在北京批发市场的销售顺畅。
支持市场平稳运行的因素主要是:
一、南、北蔬菜基地精品蔬菜齐聚北京市场，蔬菜上市量大。产自南方主产区广东、海南等地的尖椒、大椒、豆王、架豆占市场销售份额较大；河北、山东、辽宁等地生产的番茄、黄瓜、凉瓜市场饱有量大，造成北京市场蔬菜销售滞缓，加之后续蔬菜上市量偏大，交易价格明显低于前期。
二、市场囤积蔬菜较多，使市场超负荷运行，销售放缓。苏北花王油菜批发价格每公斤0.5元，目前苏北、豫东北、鲁西南环形区域蔬菜价格偏低。叶茎菜中雪里蕻、大白菜每公斤价格0.3元，豫东北的夏邑县上亿斤大白菜滞销，原因是产出旺季囤积惜售。
三、京郊具有农业资源多样化优势、蔬菜种植技术资源优势、蔬菜市场区位优势，这些为蔬菜高产及蔬菜价格趋稳奠定了物质基础，使目前北京市场的蔬菜价格明显低于其他地区。
近日气温忽低忽高，使在市蔬菜交易受到影响，部分外埠蔬菜市场交易价格将处于急跌态势。后续地产蔬菜价格又明显走高，跌、涨相抵，蔬菜总体价格将趋于平稳。（摘自：京郊日报）
来源：北京城乡经济信息网
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