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| 广东中山:小甲鱼渐成富民大产业 [第一食品网 2008-1-14 16:31:00] |
| | | 中山网讯 入冬以来,甲鱼备受追捧,市场售价不断上扬。我市横栏、板芙、三角等镇养殖户趁甲鱼市好价高干塘收鱼上市。中山市海洋与渔业局统计数据显示,2007年中山甲鱼行情看好,业绩不俗,全市养殖面积11409亩,平均亩产约1000公斤,年产量约1000万公斤,塘头价约48元/公斤,总产值约5亿元,养殖户获纯利约2.5亿元。
养甲鱼200亩
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在横栏镇宏业水产养殖场,养殖大户梁带胜组织养殖人员干塘捉鱼后,广州买家以48元/公斤的价钱收购了他10500公斤的甲鱼。梁带胜告诉记者,他去年养殖了200多亩甲鱼,每亩放养甲鱼2000-3000只,成活率80—90%。目前已经收完了鱼,塘头价48元/公斤左右,扣除养殖综合成本24元/公斤,每亩获纯利润1万多元,2007年他纯赚200多万元。看好甲鱼市道,梁带胜现正搭建越冬棚,投入100多万元进了50万只甲鱼苗,准备乘这种好势头继续养200亩甲鱼。
据悉,中山地处珠三角腹地,日照充足,水土适宜,养殖甲鱼的条件得天独厚,并且养殖技术日益成熟,养殖渐成气候。近几年甲鱼市道一直看好,养殖户有利可图,小小甲鱼渐渐发展成农民增收的大产业。据中山市海洋与渔业局的统计,目前中山甲鱼产量约占广东总产量的一半,成为广东的主要产地之一。
“绿色甲鱼”
每日限卖100公斤
时下,绿色、健康水产品成为城乡居民消费的新时尚,推行仿野生健康养殖成了中山甲鱼养殖业可持续发展的必由之路。
三角镇结民村梁全福瞄准市场需求,坚持走健康养殖之路。他运用光合细菌等微生物制剂进行生态防病,用复方中草药进行防病治病,用国家指定的远洋捕捞冰鲜鱼作为主饲料,养殖全过程不使用任何抗生素和其他人工合成的化学药物。应用这项新技术不但有效改善甲鱼的品质,使甲鱼体内没任何抗生素及人工化学合成药物残留,品质接近野生,而且使甲鱼成活率达到90%以上。据梁全福透露,一只规格为0.75—1.45公斤的甲鱼可以卖到每公斤140—180元,1.5公斤以上的卖到每公斤200元,扣除成本45元/公斤,利润可观。他养殖的200亩甲鱼总产量超8万公斤,总产值超1000万元。
梁全福说,2003年他养殖的甲鱼被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,2007年7月其“甲冠园”甲鱼商标成功注册,凭借品牌效应“甲冠园”甲鱼走俏各地市场,除了在本市的富华、长江美食城、绿华园、华美等酒楼销售外,还在北京、浙江、深圳、东莞、珠海等酒楼独家销售。由于奇货可居,供不应求,梁全福每天限量供应市场100—125公斤。
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