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| “哈拉里” 拉面拉圆了撒拉人家致富梦
[第一食品网 2008-1-14 13:39:00] |
| | | 见到韩毛草时，他正和村主任韩尕三合计在苏州投资组建“哈拉里”拉面集团的事。韩毛草是青海省循化撒拉族自治县街子乡团结村的普通农民。靠着拉面手艺，1995年在县政府的引导下到苏州开了家牛肉面馆，经过几年创业，生意做大了，他不仅在苏州站住了脚，还将家乡的亲朋好友30多人带到苏州打工、创业。今年，他打算要组建一个“哈拉里”集团，开办“哈拉里”连锁店，在苏州把自己的生意做大做强。
在循化县，像韩毛草这样通过政府引导，靠经营牛肉拉面馆起家致富的农民就有3000多户。循化县地处青海省东部山区，是国家扶贫开发重点县。2000年，循化县10多万农村人口，人均收入仅有900元，贫困人口占全县人口的60%。
穷则思变。循化县委、县政府充分利用当地群众善经营，会管理的优势，因势利导，利用电视、报纸等媒体多渠道、多层次、多形式广泛宣传，增强农民外出务工的信心；成立专门的农村劳动力输出、培训机构，建立了县、乡、村三级劳动服务网络。在县就业局设立了职业介绍大厅，全县九个乡镇建立了劳动服务站，每个行政村建立了村级劳动事务所，在省外25个大中城市成立了驻地办事机构，选派70名干部从事服务工作；制定出台了循化县劳务输出优惠政策，为外出的农民制作了外出务工人员指南。县政府还拨付专项资金作为务工人员外出的劳务周转资金；在对外出人员培训过程中，把培训与市场需求紧密结合起来，仅去年全县就投资5万元举办各类技能培训班92期共7086人，培训内容包括拉面、驾驶、泥瓦工、烹饪等，其中1470人获得了职业资格证书，就业率达95%。
据统计，到2006年，循化县外出经营牛肉拉面馆的农户由最初的100多家600多人增至3000多家2万多人，人均劳务收入达4800元。2006年，全县共输出农村劳动力4万人（次），劳务总收入达1.1亿元，劳务输出的行业也由原来的餐饮业延伸到了建筑、批发零售、制造、社会服务等行业。
如今，以开牛肉拉面馆为主的劳务输出已成为这个贫困县农民增加收入最直接、最有效、最快捷的途径。循化县委书记曹幼平说：把“拉面经济”放在农民增收的首位，并通过这一有效途径引导带动其他产业的发展，这就是我们今后的工作思路，
根据规划，“十一五”期间，循化县将每年拿出50万元，年培训劳动力3000人次），转移输出农民工5万人（次）以上，到“十一五”末，全县常年在外经营的拉面馆要达到1万家，从业人员超过6万人。
来源：青海农牧业信息网 | |
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