|  | | 今年春节猪肉涨价空间不大
[第一食品网 2008-1-14 11:24:00] |
| | | 记者昨日获悉，由于我市2007年平均每头生猪的净利润比2006年增加507.7%，创生猪饲养史上最好（收益）水平，从而激发了养殖户的积极性，我市生猪存栏量出现较大增幅。有关人士预计，由此带来的消费“利好”将是：春节期间，猪肉继续上涨空间不大；今年夏季，随着生猪出栏情况好转，猪肉价格有望小幅回落。
供求失衡肉价“涨声不断”
根据往年资料显示，春夏季是肉类商品消费的淡季，猪肉价格都会略有回落。但2007年，生猪涨价带动猪肉价格出现反季节上涨。
据专业人士介绍，生猪涨价的原因主要是近年来生猪盲目发展，形成了猪肉供给过剩，生猪价格暴跌，养殖户亏损严重，迫使养猪户大规模淘汰母猪，甚至有的养猪户退出养猪业。另外，我国养猪业长期依赖农村千家万户的社会化生产，随着大批农民进城打工，导致农村社会化散养生产呈逐年下降趋势，使生猪市场供给不足。同时，生猪饲养成本增加，主要是玉米、麦麸、豆粕等猪饲料价格上涨；仔猪价格猛涨；雇工费用增加，饲养的人工成本增加，进一步加大了生猪的饲养成本。
去年进入4月底，猪肉价格突然出现猛涨，进入7月以后，猪肉价格就达到了22元—24元/公斤，达到我市猪肉价格历史最高点。2007年12月，仔猪、生猪、猪肉价格再次高走，全市生猪收购均价15.77元/公斤，比上月上涨11.45%；仔猪全市收购均价35.32元/公斤，比上月上涨6.51%；全市市场猪肉平均价23.03元/公斤，比上月上涨9.82%。目前，我市猪肉价格仍基本与2007年12月持平，猪肉的价格一直在22元——24元/公斤之间徘徊。
“利”厚量增春节不会大涨
2007年，每头生猪产值合计平均为1706.70元，比上年的833.86元增加了104.7%；平均每头生猪净利润484.19元，比上年79.67元增加了507.7%，考虑到家庭用工折价后，每头生猪饲养实际收入达到610.30元。如此高的利润率，激发了养殖户的积极性，我市生猪的存栏量出现大幅增加。
据初步统计，全地区生猪存栏量在去年7月就已经达到了100万头，随着猪肉价格居高不下，生猪饲养的潜力在不断增大。
业内人士告诉记者，近期市场上猪肉等农副产品供求比较稳定，由于春节临近，生猪价格将会出现维持高位运行小幅波动的态势。目前猪肉价格已经涨了很多，继续上涨的空间性不是很大，但价格短期内不可能明显回落。预计到2008年夏季，随着生猪出栏情况的好转，生猪市场供应量会有所增加，从而缓解市场生猪的供求矛盾，市场供应将得到改善，猪肉价格有望小幅回落。
（沛南）
来源：中国畜牧网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
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