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食品外包装将限标“高钙”字样

[第一食品网 2008-1-14 10:09:00]

    （记者叶洲）昨天，卫生部出台《食品营养标签管理规范》，该规范将于5月1日正式实施。今后，企业不得在食品外包装上随意标注“高钙”、“高铁”、“低脂”等词汇，也不得明示或暗示某种营养成分具有治疗疾病的作用。

    根据该规范，食品企业首先必须依次标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品≥120毫克时，才能标示“高钙”；只有当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5克，或100克奶粉的脂肪含量≤1.5克时，才可标示“脱脂”。

    记者：叶洲


    
来源：京华时报
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