| | 野菜家种的前景广
[第一食品网 2008-1-12 15:46:00] |
| | | 随着人们生活水平的提高，过去象征着过苦日子吃的野菜，如今受到人们的青睐，芦蒿、荠菜、菊花脑、香椿头、苦荬菜等野菜，不仅是市民餐桌上的“抢手货”，宾馆酒家也常把它们列为首选蔬菜。
野菜这么受欢迎，一是因为野菜营养丰富，又能防病治病；二是因为野菜具有较强的抗病、抗虫能力，栽种过程中不需要大量施用化肥、农药，保持了野菜无毒物污染、品质纯正的特点；三是因为它顺应了当前城市中悄然涌起的“回归大自然”的消费潮，迎合了人们的尝鲜心理。
由于野菜的市场需求量较大，经济效益也好，许多地方的农民纷纷把野菜请进自家的承包地进行人工栽培。现在野菜种植已由一般的露地栽培发展为大小棚覆盖栽培，使原先只能在短期集中上市的野菜，提前延后到一年四季都有供应。南京市八卦洲野菜生产基地还成立了野生蔬菜研究所，在稳定芦蒿、荠菜、菊花脑生产的同时，加大对马兰、香椿、枸杞、茭菜、菱角盘、鸡头梗、野芹菜等的栽培研究，以满足市民对野菜的消费需求。
来源：北京现代农业信息网 | | | | | | 免责声明：本文发布标题及内容，来自其他正规网络媒体，仅供参考、研究使用，不代表本站相关立场。
本文转摘的目的仅为更好地利用网络传播有益信息，无任何商业意图。
如果您认为转载本文侵犯了您的权利，请立即通知我们，我们将在第一时间进行删除或修改。
* 有关转载以及版权问题请拨打电话：0411-84542000-789进行联系。 | | | | | |
|
