| | 姚辉德靠科技致富“养猪能手”
[第一食品网 2008-1-12 14:03:00] |
| | | “养猪”，对农家来说并不难，但要真正养出个名堂，却不是件容易事。在潮南区井都镇农民姚辉德创办的养猪场里，我们看到了他的真功夫。靠着科技化、集约化经营，姚辉德的养猪事业由小到大，成为家喻户晓的“养猪能手”。
记者来到养猪场时，穿着白色衣服和高筒水鞋的姚辉德正在巡查猪场的情况。进入猪场之前，我们也得换上他那一身“行当”———经过消毒的白色衣服和水鞋。“如果是同
行的人到这里，还得在这里先住上一、两天，才能进去呢。”姚辉德说：“我们的行内话叫‘净身’，怕其它猪场的病菌给带进来。”
在养猪场里，我们看到，猪场里分为产仔舍、哺乳舍、保育舍、育成栏等。姚辉德每走进一个猪栏，都要四处走动，并与工作人员交流，了解情况。“这几个环节中，刚刚断奶的幼猪的护理最为关键。这时候它们都较为弱小，所以保育舍里的温度控制、投料、管理等，要求都十分严格。”谈起“养猪经”，姚辉德侃侃而谈，有说不完的话：“与普通猪栏不同，我们这里的猪栏是专门设计的，离地面大约有1米多，一来为了通风，二来是防止细菌。”
姚辉德1996年创办德兴种养实业公司时，仅有50头母猪，总饲养量200头。经过十年的发展，企业如今已拥有生产基地5家，年出栏量达到10万头，加上水产养殖面积和生柑、牧草苗木等，企业产值超亿元，成为粤东地区规模最大的综合型生猪生产基地。问及发展的秘诀，姚辉德说：“是科学管理助企业实现了腾飞。我始终认为，养猪的市场十分广阔，只要精心管理，把企业办出特色，这一行业是十分有生命力的。”沿着这一超前的理念，姚辉德用了整整八年时间，摸索出一套生猪饲养技术和管理方法。在养猪场里，我们看到，科学管理渗透到每个角落，无处不在。无论是猪的喂养，还是喂料配方等方面，都实行了电脑化管理。“我们还建立了生产情况的周报、月报制度，以便及时跟进和掌握整个猪场的情况。”姚辉德说。
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