|  | | 有机稻米铺起婺城农民的致富路
[第一食品网 2008-1-12 12:03:00] |
| | | 金华市民第一次认识“有机稻米”是在2001年第三届金华·华东农交会上，在展会上婺城区“一枝秀”有机米被抢购一空，引起农业专家和普通农民的高度关注。
婺城区是传统的种粮大区，常年水稻复种面积在25.0万亩以上，农田依山傍水，水源和空气质量好，土质优良，历来化肥、农药施用水平比较低。由于近些年农药、化肥等农资价格大幅上扬，种粮比较效益极低，粮农增收出现困难，农民种粮积极性低下，甚至出现良田抛荒现象。因此婺城区政府和农业部门积极探索利用本区独特的生态资源开发无公害、有机稻米。
2000年春，在中国水稻研究所、农业部稻米及制品质检中心、省农业厅农作局、省农科院等农业科研单位的支持下，婺城区农技站和汤溪镇上徐村合作开发的全省第一个有机稻米生产试验基地得到国家级的批准，建立了127亩集中连片。基地3公里范围没有污染源，土壤肥沃，不含有机氯、有机磷和重金属等有毒残留物，生产环境完全符合有机生产要求。在生产过程中采用源头水，施肥用经腐熟过的农家土杂肥或菜籽饼肥和稻草还田，引进稻鸭共育技术，并严格实行统一供种等“十统一”管理措施。基地生产的稻米，经农业部稻米及制品质检测中心检测，符合有机米标准，于2002年8月通过国家环保？芫钟谢称贩⒄怪行模∣FDC）的首批有机论证。
有机稻米生产是一个系统工程，要求对影响稻米质量的水、肥、气、药等全系统和从播种到加工的全过程进行监控。婺城区农技站站长朱凤姑说：“有机水稻生产应立足于系统内物质的循环，以建立健康肥沃的土壤为中心，选用优质丰产抗病品种，全面实施稻鸭共育技术和标准化健身栽培技术，运用农艺的、生物的、人工的、物理的方法和保护利用自然天敌资源的措施，达到综合治理病虫草害的目的。”她强调，稻鸭共育是有机稻米生产的重要技术，也是目前推广的生态栽培技术，养鸭的数量必须考虑稻田系统的食物链和生物链，她说：“每亩田养鸭的额定数量要控制在12-15只之间，这些数量的鸭子，正好使稻田系统形成一个良性的生态循环。”
那么种植有机稻米经济效益如何呢？由于有机稻米生产选用了稻鸭共育等农艺新技术，降低了农资生产成本；另外，有机米米质优、适口性好、营养安全，其售价明显提高，所以经济效益十分显著。上徐村党支部书记郑建余说“我们基地平均亩产达到360公斤，有机稻价格比普通早稻提高50%以上，全年每亩增收365余元，再加上现在政府免征农业税和实行种粮补助等，种粮效益有很大提高，使我们农民种粮积极性大增，对种植有？久赘侨惹楦哒恰！币舱蛉绱耍某乔团┮挡棵虐延谢久咨乒愫筒祷魑案幻窆こ獭崩醋ァ？BR>
婺城区农林局方永富局长说：“粮食生产是关系到国计民生的大事，中央、省市一直强调要抓好粮食生产，但在市场经济条件下，只能采用价格杠杆和市场行为来调节。只有保证农民种粮有效益，才能使农民有种粮积极性。可以说有机稻米的生产为我区种粮业指明了方向，必须把有机稻米这个蛋糕做大，形成产业化经营的格局”。为此区农技站成立金华市绿源农业科技开发服务部，并于2000年注册了“一枝秀”商标，并成立金华一枝秀米业公司，以无公害稻米基地为基础，加强无公害稻米、有机稻米基地建设，大力开发有机、无公害稻米系列产品如富硒营养大米、特色大米等。历经5年的发展，初步具备了“基地+企业+品牌”的产、加、销一条龙的产业化规模，目前，全区已有有机稻米生产基地2603亩，年生产有机米50万公斤，是浙江省最大的有机稻米生产基地，无公害稻米生产基地也已达到5.0万亩，其中部分有望逐步转化为有机基地。（
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