|  | | 芦荟产业烫手的山芋
[第一食品网 2008-1-11 15:02:00] |
| | | 据专家估算，如果全面发挥芦荟的种植潜力，我国5～8年内可形成80亿~90亿元的芦荟产业规模。种植1亩芦荟，3年后成熟，按成熟市场估计，每年可实现亩产值5万元。而江苏省海安县有读者向本刊反映：当地农民3年前引种芦荟，如今发展到近100亩，芦荟长势喜人，却无处可销，有的农民为此每年赔上几千元。芦荟在中国芦荟作为一种天然药用植物，有几千年的发展史，在我国应用1000余年。芦荟具有增强免疫力、抗辐射、抗癌、抗炎、保肝等作用，临床治疗十分广泛。另外在化妆品、食品、无公害农药、饲料添加剂等方面也广泛应用。
目前世界上有30多个国家致力于芦荟的研究开发工作。1981年美国国际芦荟协会成立，推动了世界芦荟产业的发展。80年代，“芦荟热”传到中国，海南、云南等省先后开始了芦荟的种植和制品的开发研究。经过20年的努力，栽培技术、种植规模、科研开发、深加工能力、市场销售都有了一定的发展，但还存在许多亟待解决的难题。市场待规范目前我国芦荟市场存在的主要难题是：市场发育不成熟、市场运作不规范、加工能力不足。市场发育不成熟一些公司大肆“炒苗”，以100～200元一株的价格将芦荟苗卖给农户，许诺以50元一株的价格回收小苗。
一旦大量钱款到手后，便以种种借口拒绝收购，致使芦荟种植面积盲目扩大，农户种出的鲜叶没有销路。市场运作不规范有些小企业仅凭简单技术土法加工生产芦荟产品，有的企业直接用芦荟叶榨汁后对水加工产品，产品质量无法得到保证。按照国际上公认标准，芦荟含量必须达到一定比例才可称为芦荟产品。例如芦荟化妆品，其芦荟含量不得低于20%。而某些地方的小商品市场上出售的多种芦荟产品中根本不含芦荟成分，严重败坏了芦荟产品的声誉。加工能力不足芦荟产业是涵盖种植、研究、开发、加工、销售等诸多环节在内的一项系统工程。要适应未来的市场，芦荟必须向深加工发展。目前美国有16个大公司大规模种植开发芦荟，产品已达1500多种，产值160亿~180亿元。在日本，数十家专营芦荟的公司，销售额达数10亿元；韩国已建立了芦荟跨国公司。
而我国目前专业从事芦荟种植、生产、加工、开发的公司全国目前只有不到10家，远远不能满足市场对加工能力的需求。种植芦荟莫跟风专家认为芦荟总的开发前景是好的，但是，对于普通农户来说，选择种芦荟实现增收，一定要慎重，不宜追逐潮流。第一，芦荟的消费市场还未完全打开。我国芦荟开发起步晚，老百姓对芦荟的认识有限，主要用于观赏，附带保健美容，这样的消费水平决定了芦荟的市场空间在一段时间内不会有大的发展。第二，从近几年芦荟市场供求关系看，已处于饱和状态，而种植面积相对增加迅速，芦荟供大于求。第三，现在的芦荟生产大部分还是农户各自散乱种植，缺乏统一规划，也没有形成规模效应。而目前我国芦荟的深加工能力又跟不上，农民很难获得稳定效益。是种是毁看市场据有关资料，2000年一株4片叶芦荟卖到35元，而现在，同样大小的芦荟0.1～0.5元都没有人要。现在种植了芦荟的农户，不知道是该继续种下去还是该铲掉。专家认为，深加工能力不足，市场开发深度不够，芦荟种植就不会有大的效益，是留是毁关键要看市场。有市场的产品往往有以下特征：人们有消费这种产品的习惯；以这种产品为原料的厂家很多。对于芦荟来说，以其为原料的化妆品、食品目前并没有深入到寻常百姓家。另外，我国以芦荟为原料的生产厂家还很有限，制约了芦荟产业的发展，因此芦荟市场在近几年内很难有大的突破。对于目前已经种植芦荟的农民朋友，可以跟邻近的芦荟加工企业联系，争取能够出售部分产品，或者与加工企业建立稳定的合作关系，成为其生产基地。
如果实在找不到销路，承受不了每年的损失，可以改种其他作物。但是，单家独户的农民无论是种植面积还是规模都很有限，与加工企业合作的机会不大，可以采取建立协会的方式，联合起来与加工企业共同开发市场。芦荟产业联系会芦荟产业联系会建立于1999年，是全国芦荟产业唯一的一个行业组织，是由从事芦荟种植、加工、科研、流通和消费领域的企业、事业单位和个人在自愿基础上联合组建的。
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