| | | 江苏南京海鲜开始涨价
[第一食品网 2008-1-11 14:02:00] |
| | | 由于受到多雾天气影响，运到南京市场的海鲜产品交通受阻，货源明显减少，虽然距离春节还有二十多天，但基围虾、梭子蟹等海鲜已经提前开始了涨价行情。
昨日，记者从南京市的惠民桥水产市场上了解到，由于气温降至零度附近，目前市场上来自兴化等苏北地区的虾源减少，主要是依靠海南、广东的空运活虾，而大雾天气对运输产生明显影响，高速公路全线封闭，大部分航班停飞，使得运输受阻，目前海鲜价格普遍上涨，成交量有所下降。基围虾价格从月初的40～45元/斤再度上涨到了53元/斤，成交量从4000公斤下降至2500公斤；青蟹从25元/斤涨到28元/斤，成交量从5000公斤降到3200公斤；梭子蟹从30元/斤涨到35元/斤，成交量从3000公斤降至1000公斤；南美白对虾从18～20元/斤涨到22元/斤，成交量从6000公斤降至4500公斤；鲳鳊鱼从15～40元/斤涨到28～45元/斤，成交量从4000公斤跌至2600公斤。而市民常见的带鱼、黄鱼由于前期冷冻存货较多，因此价格波动不明显。
市场管理人员分析，往年随着春节的临近，星级宾馆、高档饭店对生猛海鲜的需求量迅速增加，海鲜产品都会逐渐地走出涨价行情，不过时间多在节前半个月开始，像今年这样提前一个月就开始涨价还很少见，不过涨上去就很难再跌下来，估计在春节前海鲜产品都将会维持在高位运行。
（韶静冯智勇章茂华）
来源：江苏商报 | |
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