|  | | 2008年蛋鸡市场形势分析
[第一食品网 2008-1-11 8:38:00] |
| | | 随着2007年秋季的结束，粮食价格没有因为秋粮的上市出现预期的下降，而出现反季节的上涨，同时鸡蛋价格出现较大幅度的下跌。在饲料涨价和鸡蛋落价的双重压力下，商品蛋鸡饲养出现亏损．养殖户慌了，纷纷采取各种措施来应对。多数养鸡户开始退掉订好的雏鸡，停止正常补栏．还有许多养殖户开始淘汰一年以上的产蛋鸡。孵化场孵出的小鸡无人问津。开始大量甩卖，雏鸡价格急剧下降，部分孵化场将孵出的小鸡当公鸡处理，还有的白白送人，还有的以极低价格处理。孵化场被迫停止孵化，种蛋转为商品蛋，由于对未来形势的悲观估计，种鸡场甚至将300日龄左右的产蛋种鸡淘汰．损失巨大。
10月初到11月中旬短短40多天的时间里，我们大家经历了冰火两重天的境遇，下一阶段养殖形势如何发展．明年的蛋鸡情况会怎样，以后饲料价格如何变化等等问题，都是我们急于了解的，下面是笔者的思考所得，希望与大家交流。
一、左右产品价格的因素
产品价格的高低由供求关系决定．鸡蛋价格、饲料价格均是如此。2CC6年8月份，蛋鸡养殖度过波谷期向波峰迈进．蛋鸡养殖利润稳步回升，农村养殖户养殖信心逐步建立，雏鸡补栏趋向正常，受2007年春季养鸡高利润的刺激．广大中小养殖户开始积极补栏。农户四处购买雏鸡，产品供不应求，雏鸡价格一直上升，无论规模孵化场还是小型孵化场，都开足马力进行雏鸡生产。到2007年9、10月份，春季补栏的雏鸡陆续开产，鸡蛋产量逐步增加．不难想象鸡蛋产量增加了那么多，价格能不下降吗?蛋价过了“国庆节”后就出现下滑之势。
2007年10月份以前补栏积极，我们认为鸡蛋产量仍会继续增加，由此推断：蛋鸡养殖在2008年4月份以前仍将处于艰难阶段，蛋料比价仍将维持在较低水平。所以建议养殖户把握时机及早淘汰老鸡。
二、商品鸡饲养场的对策
进入2C67年11月份蛋鸡市场进入新一轮的波谷期，蛋鸡饲养亏损严重，大多数农村养殖户慎重补栏，退掉已经订好甚至马上出壳的雏鸡，宁可空栏也不敢上鸡。东北地区养殖户更加坚决，鸡苗无论贵贱也不购进，用当地老百姓的话说“买鸡苗的钱有，就是买不起饲料”。全国各地的养殖户几乎都一样，开始卖掉一年左右的老鸡．淘汰鸡的价格从8元/公斤很快落到6元/公斤，甚至更低。有个别户卖掉刚进入产蛋高峰的鸡。
三、蛋种鸡场现状
养殖户大量退掉预定的雏鸡，孵化场只能将孵出的雏鸡降价处理，甚至销毁。由于养殖户对后市估计不乐观，订鸡户数量急剧减少，种鸡场采取停止孵化、种蛋转商品蛋的措施，同时将一年以上刚过高峰的种鸡淘汰。据统计，2007年全国11月份孵化量比2007年10月份减少50%．比2006年同期减少40%。种鸡淘汰数量占存栏总量的25%左右。预计2007年12月、2008年l、2月份全国孵化量将减少更多．较去年同期，有可能减少75%以上，种鸡仍会加速淘汰。目前全国仅剩有为数不多的大规模孵化场在减量孵化。
四、2008年饲料价格仍会在高位徘徊
2007年国内玉米收成不佳，国际原油价格持续上涨以及乙醇汽油的使用，加上养殖业的旺盛需求。使得玉米的供需矛盾十分突出．玉米价格达到多年来的最高价位，个别地区玉米价格达到1900元/吨。国际大豆价格的上涨使得豆粕价格达到创记录的4000元/吨．棉粕、花生粕、维生素、兽药甚至石粉价格也在不断上涨。华北地区种鸡全价料达到2300～2400元/吨，商品鸡全价料达到1900～210O元/吨。饲料价格的快速上涨导致生产鸡蛋的饲料成本由2006年11月份的3．8元/公斤到2007年11月份的5.2元/公斤，养殖户叫苦不迭。前面述及的因素．短时间内难以消除，2008年的饲料价格必然会在高位运行。
五、蛋鸡饲养的周期性依然存在
国内蛋鸡饲养的主体是小规模大群体，10000只以下的小规模养殖户占据全部饲养量的90%以上，广大农村中小养殖户对行情分析缺乏远见．往往形成一哄而上．一哄而下的局面。大多数养殖户在鸡蛋价格高、养鸡利润丰厚时抢购雏鸡．积极补栏．鸡蛋价格低、养鸡亏损时停止补栏。正是由于这些原因使产蛋鸡的数量剧烈变化，导致鸡蛋的产量波动剧烈，进而使鸡蛋价格剧烈波动。我们常常发现多数农户补栏积极。雏鸡价格高时，饲养的后备鸡往往没有一个好的利润，反而农户购买鸡苗愿望低时，低价购进的雏鸡倒是有一个好的利润。近年来由于厂房、设备、资金、技术、种鸡等限制性因素取得相对容易时，造成蛋鸡的周期性在缩短，由过去三年一个周期缩短为两年半一个周期。
六、2008年行情预测
由于种鸡场、孵化场、商品鸡场采取的一系列措施，会大量减少后备鸡的数量，同时饲料高价位的作用会使养殖户提前淘汰蛋鸡，所有这些因素叠加到一起，我们有理由认为2008年“五一”前后鸡蛋价格会出现强劲反弹，华北市场鸡蛋批发价格至少达到7．0元/公斤以上，到2008年中秋节前后华北市场鸡蛋批发价格会上升到创纪录的9．0元/公斤以上，之后鸡蛋价格会在8．0元/公斤左右徘徊。我们呼吁有识之士不要坐失良机，一定要抓住机会．积极补栏，在鸡蛋价格高时你有大量鸡下蛋，淘汰鸡时卖个好价钱。最后预祝广大养殖户在未来的市场竞争中，能够不断扩大，取得好收成。
（痴柏）
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