| | | 鳄鱼肉将可上市民餐桌
[第一食品网 2008-1-10 10:14:00] |
| | | 经国家林业局批准，日前农业龙头企业湖州上跃龟鳖苗种有限公司涉足准入门槛极高的鳄鱼养殖业，成立我市首家经营性鳄鱼养殖场。据了解，驯养繁殖鳄鱼必须经省级林业主管部门审核并报国家林业局批准，取得国家林业局核发的《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》。目前我省经国家林业局正式批准以经营利用为目的的鳄鱼养殖场仅有萧山“利湘”和湖州“上跃龟鳖”两家。
目前，“上跃龟鳖”已同广东省贞山鳄鱼有限公司签订了鳄鱼苗种供货协议，首批引进200条泰国湾鳄、60条暹罗鳄和20条尼罗鳄进行温室养殖。该公司还投资100多万元对现有龟鳖养殖温室进行改造利用和防逃设施改进，建有鳄鱼养殖所需的规范化养殖池、孵化池及越冬池，并通过自育饲料鱼、收购野杂鱼和农户家禽等，为鳄鱼养殖提供了饲料保证。同时“上跃龟鳖”还聘请了广东和泰国有关专家共同研究鳄鱼的驯化环境、驯化技术、最佳生长温度、投饲技术、疾病治疗等相关技术。
“鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香，同时还含有一种强有力的抗癌物质，其抑癌效果是其他爬行动物的数万倍。”该公司董事长蔡烁这样介绍。此外，鳄鱼的卵、胆、肝、心、油、鳄尾胶、甲等都可以入药或者开发为高级化妆品，具有较高的经济价值。蔡烁算过一笔账，购买一条鳄鱼苗种为250元左右，经过两年饲养，市场价可达2000元左右，而经过精加工后，每条鳄鱼的价格可高达4000元。他说：“这是一个名副其实的朝阳产业，我们将不断扩大养殖规模，计划在五年之内建设一个占地面积150亩，集鳄鱼饲养、繁殖和观赏为一体的农业科技型基地。”
据悉“上跃龟鳖”将积极与湖州市各大餐饮经营单位签订供需合同，并将需求量申报浙江省林业部门，获得批准后，鳄鱼肉就可以摆上餐桌了。相信在不久的将来，湖州老百姓也可以一尝鳄鱼肉的美味了。
来源：湖州在线 | |
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