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| 三合农民养起了“奥运猪”
[第一食品网 2008-1-10 9:44:00] |
| | | 吃中草药免疫，每天“健身”至少2小时———这就是“奥运猪”的饲养标准。如今，在我县三合乡的宝塔山村，也有一批农民对照“奥运猪”的相关标准养起了肉猪，这在当地成了一件新鲜事。
据悉，首先对“奥运猪”产生浓厚兴趣的是宝塔山村北山牧场场长熊先明。兽医出身的他还是村里友和畜禽养猪协会的会长。几个月前，他在网上看到：北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品的某供应商在全国建立了近10个秘密的养猪基地，专门生产健康、安全的“奥运会特供猪肉”。这些“奥运猪”有严格、复杂的生产标准，包括吃中草药饲料、每天运动锻炼、听音乐实行安乐死等等，而价格也要比普通的猪肉高出40%至50%。对市场信息特别敏感的熊先明没有把这当作一则普通的新闻来读，而是从中得到了启示：虽然我们这儿养的猪不可能供给北京奥运会专用，但是却可以以某些“奥运猪”的标准来饲养肉猪，从而生产出优质无公害猪肉。
所谓无公害猪肉，就是不能含有激素和抗生素，要达到这一标准，生猪防疫就只能采用纯天然中草药。熊先明为此引进了北京牧禾生物科技有限公司的国家“863”科技攻关成果——牧禾中草药饲料。利用协会每个月一次的集中培训，熊先明还向同村的养殖户们灌输起了“奥运猪”等一些新理念。在一次培训课上，他告诉大家：“现在猪也讲究福利待遇了，每天给猪吃鲜草就是提高了它们的福利，因为这相当于是我们人在吃水果。把猪解放出来，让它们自由活动也是一种福利，这样猪宝宝开心，免疫力也强了，人家英国人还规定养殖户必须给猪提供玩具呢……”熊先明的话给其他的养殖户们带来了一场“头脑风暴”。
在熊先明的影响下，如今，宝塔山村已有不少养殖户给猪喂起了中草药饲料和青草。该村的沈树春说：“喂中草药饲料能够防疫，喂青草则是提供了无公害优质维生素。像黑麦草、串叶松香草等都是猪喜欢吃的牧草，我经常去割。给猪喂中草药饲料和青草还节省了饲料中的预混料、节约了成本，而且猪粪便中的臭气少了，对农村的空气、环境都有好处。”
“每天让猪自由活动一段时间”，养殖户陆汉荣把这句话牢牢记在了心里。正好他家有一片大的空地，前段时间他就将一些小猪、空胎母猪进行了放养。“效果不错。有的猪长期关在棚里关节不好，免疫力低下，放养以后明显变得行动灵活，免疫力大大提高；母猪经过放养，受孕率、产仔率也都提高了。”陆汉荣以实践证明了：每天“健身”两小时对猪确实有好处。
据熊先明介绍，用中草药饲料、青草喂养的肉猪口感特别好，吃起来有土猪肉的风味，因而在市场上较具竞争力。有消息称：首批“奥运猪”标准的猪肉将会选择在北京、上海这样的大城市销售，届时市民们可以在大型超市内购买到。
来源：德清新闻网 | |
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