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| 建立长效机制推动畜牧业健康发展
[第一食品网 2008-1-9 16:49:00] |
| | | 河南是农业大省，也是一个畜牧大省，2006年,河南省出台了《关于加快发展现代畜牧业的意见》，确定了40个畜牧业重点县，设立了专项扶持资金，有力推动了全省畜牧业持续健康发展。
发展畜牧业大、高、优、强、稳
“大”,一是畜产品产量大。2006年，全省肉类总产量达到737万吨，居全国第二位；禽蛋产量达到400万吨，居全国第二位；奶类产量154万吨，居全国第七位。二是畜产品外销和出口量大。我省50%以上的生猪、60%以上的活牛及其产品调往全国各地，其中每年仅销往上海的生猪就占上海市场调进总量的80%以上。畜牧业出口2006年达到4.2亿美元，占农产品出口额的56%。
“高”，一是畜牧业在农村经济中的地位越来越高。2006年全省畜牧业实现产值1299亿元，占农业总产值的比重达到41%，居全国第一位。二是畜牧业对促进农民增收的作用不断提高。2006年全省农民人均牧业现金收入675.2元，占农民家庭经营现金收入的28.5%。
“优”，一是优在产业结构上。全省呈现出猪牛羊禽协调发展的格局。牛饲养量2245万头，居全国第一位；羊饲养量8900万只，居全国第二位；生猪饲养量1.08亿头，居全国第三位；家禽饲养量出栏14.2亿只，也居全国第三位。二是优在品种结构上。全省良种生猪、蛋鸡、肉鸡良种覆盖率分别达到95%、78%、89%。三是优在生产布局上。黄河滩区绿色奶业示范带、中原肉牛产业带、中原肉羊产业带、京广铁路沿线生猪产业带、豫北蛋肉鸡和豫南水禽基地六大区域优势明显，特色突出。
“强”，就是带动力强。畜牧业发展不仅带动了饲料、兽药、加工、冷藏、运输等相关产业的发展，而且也成为转移农村劳动力的重要途径。目前，全省畜产品加工企业达560多家，饲料加工企业960家，兽药加工企业130家，仅国家和省级畜牧龙头企业就带动了1000多万农民参与产业化经营。
“稳”，就是全省动物疫情形势基本稳定。在国内外疫情频发的情况下，措施有力，工作到位，全省没有发现高致病性禽流感疫情，其他动物疫情形势也基本保持稳定，有力保护了畜牧业健康发展和公共卫生安全。
眼下，肉类消费进入旺季，前段时间因政策调控而下降的猪肉价格重新抬头。据我们价格周报显示，2007年11月第四周猪肉平均每千克达22.93元，比10月涨了10.69%。其原因主要是饲料成本上涨过快拉动的。据统计，目前玉米平均价格每千克达1.64元,比10月上涨了8.1%;育肥猪饲料每千克2.19元,比10月上涨了11.56%。第二个原因是受全国大的市场环境影响，从2007年下半年开始，尽管各地特别是大中型养殖场都加大了子猪补栏的力度，但这批猪目前都还没有出栏，相对而言，生猪和猪肉供求仍处于紧平衡状态。第三方面是季节性因素的影响。因为目前已进入冬季，冬季一直就是肉类消费的旺季，特别是有元旦、春节等重大节日的拉动，市场上对猪肉的需求有较大幅度的增长，在价格上就必然会有所表现。
生猪上市量增加猪肉价格将稳定
我们要从以下几方面做好工作。一是继续落实好国家和省政府扶持畜牧业发展的各项政策措施，保护好调动好广大养殖场户发展生猪生产的积极性，加快生猪生产发展。
二是强化控制疫情的发生和传播，保护畜牧业健康发展。
三是抓好畜牧业规模化和标准化生产，加大畜牧业投入品监管力度，保障生猪和猪肉质量安全。
四是抓好畜产品市场价格的监测监控和预警工作，科学指导生产，引导消费。
近几年，河南省奶业发展很快，每年增幅都在30%以上。
奶牛、牛奶产量增长规模化标准化水平提高
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