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美国葡萄酒消费日益平民化、高档化

[第一食品网 2008-1-8 23:05:00]


    近年来,美国人对葡萄酒的消费日益增多,并向高档化层次发展。2007年,美国葡萄酒消费达3.04亿箱,较上一年增加4%,创历史新高。

    据美国权威市场数据机构IMPACTDATABANK发布的报告称,美国葡萄酒人均消费首次赶超意大利位居全球第二,如以现有速度发展,到2015年有望超过法国成为全球第一大葡萄酒消费国。

    美国葡萄酒消费平稳增长受很多因素影响,包括红酒有益健康的观念逐渐普及开来。葡萄酒业资深市场研究公司Gomberg-Fredrikson顾问乔恩·弗雷德(JonFredrikson)认为,葡萄酒成为人们日常消费的一部分,很大原因在于设计趋向平民化,澳大利亚黄尾袋鼠(YellowTail)就是一个例子,它以朴实的风格、平易近人的外观及物美价廉的特点赢得广大消费者的青睐,销量跃居全美同类产品第二名。

    当然,葡萄酒销量增长也与激烈的市场竞争有关,目前零售货架上摆放的葡萄酒品种繁多,达13,000多种,为消费者提供了广阔的选择空间。

    此外,美国人的葡萄酒消费档次也在提升。五年前,大多数人的葡萄酒消费区域在6-8美元,如今已升至10-15美元。这部分群体寻求的不是低价葡萄酒,而是产品的质量。

    分析家称,美国、南美、澳洲葡萄酒价位合理,深受美国消费者欢迎。欧洲葡萄酒因价格即将上调10%-30%,逐渐失去原有客户。


    
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