| | 红薯卖出肉的价钱
[第一食品网 2008-1-8 16:42:00] |
| | | 近日，河南省宜阳县高村乡庄子沟村青年农民姚宗余的红薯，以每公斤10元的高价，俏销全国各大超市，价格相当于同期猪肉的价格。姚宗余的红薯何以如此走俏?
俏在特色上：姚宗余种植的红薯外皮紫色，薯肉紫黑色，煮熟后为全黑色，人称彩色红薯也叫黑红薯。该薯色彩斑斓，紫黑怡人，故一上市，便以其“特色”打动了消费者。
俏在营养上：黑红薯淀粉率达24%，切干率达37%，含糖量8.3%。最为珍贵的是天然抗癌物质硒元素。竟高出普通红薯3倍，长期食用具有明显的“抗癌、降压、补钙”等功效。茎叶又是高档蔬菜，在国外被誉为“太空保健食品”。
俏在保鲜上：黑红薯薯型均匀，外皮光滑，耐贮性强。姚宗余巧打时间差，利用自己学来的贮藏技术，把红薯保鲜时间延长6个月以上，利用元旦、春节及各佳期分批上市，远销上海、成都、天津、长沙等地。
俏在包装上：姚宗余抛弃了传统用麻袋、筐子挑着卖的作法，打出“姚宗余红薯王”品牌，给红薯穿上了彩色衣裳。以每盒2公斤、4公斤、10公斤等不同规格的精美包装投放市场，既方便了消费者，又提高了产品档次，堂而皇之地摆在各大超市的柜台上。
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