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| 泥土里长出的“摇钱树”
[第一食品网 2008-1-8 16:41:00] |
| | | 花生是半干旱农作物，又是豆科固氮作物，其发展有显著的生态环境效益。宜宾县东大路是花生主产区，而位于宜宾县东大路的合什镇属浅丘地带，境内无大的山脉和平川，亚热带季风型湿润气候，气候温和，土壤肥沃，酸碱适度且属沙性土壤，适宜花生生长。合什花生品质优良、颗粒饱满、碎口生精，是难得的保健食品。花生、花生油中油酸含量高，可降低血脂，降低总胆固醇和有害胆固醇，保护有益胆固醇，常吃花生、花生油或花生制品可缓解心血管疾病。近年来，合什镇大力发展“合什花生”这一特色农业产业，打造精品，让这棵泥土里长出的“摇钱树”带动当地农民增收致富。
现状：
合什镇位于宜宾县最北端，距县城柏溪98公里，距荣县县城37公里，全镇总人口33062人，有历史悠久盐花生等农产品加工业，享有“农特之乡”的美誉。合什镇现有宜宾县金光食品有限责任公司、宜宾县合什镇香果食品股份有限公司、宜宾县合什镇越华花生厂等3个盐花生厂。打造出了“溪秀”、“香果”两大盐花生品牌，形成了香果红泥、香果盐干、香果五香、香果蒜泥、越华等系列产品，年生产盐花生产量400多吨。花生是合什人民传统种植的油料和经济作物之一，制作“合什盐花生”需要生花生作原料，合什镇全镇幅员面积93平方公里，所生产的生花生全被这三个花生厂收购还供不应求，于是位于合什镇的这三个花生厂就分别在附近的古罗镇、柳嘉镇和荣县的河口镇等乡镇设立收购点，直接面对农民收购花生。2006年，合什镇花生种植面积达9664亩，平均亩产达140kg/亩，总产量达1357吨，总收入达700多万元。
进入今年3月中下旬以来，由于市场供应量相对有限，导致近期产区花生价格大幅走高，市场成交有所好转。从目前各地花生市场价格走势来看，市场价格普遍创下近年来的新高。现在，合什镇的花生收购价已经达到6元/公斤，据说是全省收购花生的最高价。成本价高，成品价也就水涨船高，“合什盐花生”销售价也就是全省最高的。花生价格的上仰，直接得益的还是老百姓，当然，厂家也是受益者。农民增了收，党委政府也就高兴，对生产厂家支持力度也就进一步加强，这就产生了“三赢”的局面。
每到花生播种季节，合什镇盐花生厂的老板们就充当了“农业技术人员”，走乡串户，向农民朋友宣传新的花生品种、宣讲种植技术、宣讲关于花生的防虫治病知识。当前，合什镇的农民几乎都采用花生地膜覆盖栽培技术。地膜覆盖栽培，为花生生长创造了比较优越的温、光、气、热条件，发挥了花生增产的潜力。同时，花生地膜覆盖提高了耕层土壤温度，提高了保墒、抗旱、防涝能力，覆盖后使耕层土壤水分保持相对稳定状态，土壤养分得到增加，对生育进程指标有一定程度的突破，单株结果多。而且，采用花生地膜覆盖栽培技术种植花生，能够使生花生提前一个多月进入市场，价格也要比平时高3—4角/斤，可直接为种植花生的农民带来近100万元的收入。
在花生丰收的季节，也是合什镇种植花生的农民最高兴的日子。忙忙碌碌了几个月，换来大把大把买花生的钞票。合什镇万里村万里组陆大金说，买花生的那个时候，我们农民最大的心愿就是希望收购花生的价格走得起，同时希望来年使用产量更高的种子。收购花生这个时候也是合什镇盐花生厂老板们最繁忙的日子，他们一边要收购花生，打理堆积如山的花生库房；一边还要向农民朋友推荐新的花生品种，与农民朋友无偿更换种子，帮助农民朋友提高花生种植产量，让农民朋友增产增收。
出路：
在谈到“合什花生”这一品牌产业的发展走向时，合什镇党委书记严善海告诉记者：“合什镇将大力实施‘调优结构、创新机制、开放带动、场镇拉动’的战略，在产业结构上，做到调优种植业，突出农业稳镇、特色富镇的思想，继续加大对盐花生厂的整合开发力度，争取实现宜宾县金光食品有限责任公司迁址，扩大企业规模，着力培育出地方龙头企业，引导地方经济快速发展。”
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