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山东烟台市福山区专项整治猪肉经营市场
[第一食品网 2008-1-8 15:47:00]
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山东烟台福山城区119户猪肉经营户、1户猪肉批发企业、8户超市、22户肉制品专卖店近日全部实行挂牌经营。目前全区所有生、熟肉经营户均实行了挂牌经营。
今年是食品专项整治年，福山工商部门在肉类食品整治中，对肉类经营业户进行了法律、法规和职业道德方面的培训，提高经营者守法、诚信经营理念。同时要求各大超市、批发企业及时向工商所传输进货渠道、进货时间、产地来源、质量等级、购进数量以及猪肉检疫合格证等有关资料，严格执行不合格猪肉市场清退制度。100%的经营业户严格落实“索证索票和进销货台账”制度。（烟台日报）
来源：山东农业信息网
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