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昆明市食品安全委员会开展元旦、春节期间食品安全专项检查
[第一食品网 2008-1-8 7:54:00]
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为确保昆明市2008年元旦、春节及云南省“两会”期间食品卫生安全，使消费者度过一个欢乐、祥和的节日，确保全市社会经济稳定，按照市政府办公厅下发的《昆明市人民政府办公厅关于开展全市安全生产大检查的通知》的要求，2008年1月4日市食品安全委员会办公室副主任、市食品药品监督管理局副局长张云波率领市农业、工商、质监、卫生、商务、粮食、食品药品等部门人员，联合对我市的沃尔玛国贸店、桥香园关上店、关上农贸市场、官渡大酒店、五里多粮油批发市场、状元楼综合市场等食品生产经营企业进行检查，重点对：超市鲜肉“场厂挂钩”和蔬菜农药残留整治各项制度落实情况；蔬菜经营企业购买农残检测仪和建立检测制度情况；经营企业对米、面、酱油、醋等5类食品QS质量安全认证市场准入制度是建立情况；餐饮单位食品卫生安全情况进行了检查。省、市各大媒体都对专项检查工作进行了跟踪报道，以新闻播报的形式进一步扩大了食品安全宣传工作的覆盖面，使“两节”食品安全意识深入人心，全面确保“两节”期间食品卫生安全。
从检查总体情况看，我市节日市场食品供应充足，食品安全质量较好，市场稳定。食品经营者的食品安全意识普遍增强，大多数食品生产经营单位都能规范经营，生产经营单位资质合法，农贸市场上市肉及肉制品检疫检验“三证”齐全，对餐饮企业的检查情况表明：餐饮单位证照齐全，卫生管理意识较强，卫生设施较为齐全，食品原料索证索票、餐饮具消毒及卫生制度落实较好。但在检查中也发现，部分食品摊点从业人员健康证过期，环境卫生差等问题，执法部门依法进行了处理。
此次食品安全专项检查，是在2008元旦、春节及云南省“两会”期间及时开展的，这充分体现了昆明市委、市政府对食品安全的高度重视，必将推动我市食品安全监管工作进入一个新的阶段。各食品安全监管部门将在节日期间按照市食品安全委员会的统一部署，认真做好各项食品安全监管工作，保证节日市场的稳定繁荣。
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