|  | | 陕西:“豪华年夜饭” 究竟吃些啥？
[第一食品网 2008-1-8 9:24:00] |
| | | ■“究竟是什么样的‘豪华年夜饭’，一桌竟然是9998元？”“这么贵的饭到底吃些什么呢”……昨日，看到本报报道的《9998元一桌的“豪华年夜饭”惹争议》一文，不少市民纷纷如此表示。
■有市民报料称，西安市目前还有一桌价格为两万元的“超级豪华年夜饭”。为此，记者昨日走访推出“豪华宴”的酒店，为市民揭开这些年夜饭究竟吃的是些啥？
■西安市物价局工作人员表示：由于餐饮行业实行的是市场调节价，所以不对其实行最高限价。但是，消费者去消费物美价廉的年夜饭，能在一定程度上消除这种“奢侈之风”！
名字格外“好听”“一团和气”竟是饺子
昨日下午，记者专门来到推出“豪华年夜饭”的某饭店，看到其预订年夜饭的前台处，“9998元/席，12位用”的字样尤为引人注目。那么，究竟是什么样的豪华年夜饭值9998元呢？
在这里的年夜饭都有“好听的名字”。当记者翻开其中一页的菜单时，发现上面有一道热菜名为“迎春纳福”，但是却没发现具体的菜品，记者正对此表示纳闷时，工作人员表示：“‘迎春纳福’是‘薛公四素’，即由四种素菜组成。”同样在凉菜单里，有一道菜叫“王公水磨丝”，据工作人员介绍，这其实是猪耳丝做成的。而在主食菜单里，有一主食名叫“一团和气”，看到记者对此表示不解时，工作人员表示，它是我们人人都熟知的“年夜饺子”。记者发现，这些菜一般都有一个非常好听的名字。
市民感言：西安市南郊杨家村的王女士：“要不是看这具体的菜品，真不知道这些花哨的菜品的名字到底指的是什么？也不知道这些菜是否名副其实？”
号称包间里陈列有几十万元的古董
高价位的年夜饭拥有豪华的包间。当记者来到这个价位为9998元的“豪华年夜饭”的包间时，眼前一亮，整个包间富丽堂皇，只见里面拥有一般包间里所用有的一切高档设备，而且还有小的会议厅。在餐桌的周围，还陈列着一些各种样式的古董。“这是我们这里最好的包间，这个古董价值很高，至少不下几十万元”。
市民感言：西安市西后地的强女士：“真想不通还有人竟然愿意去吃这么昂贵的年夜饭，是吃古董呢还是吃饭？如果看着就能吃好吃饱的话，那我就天天看古董了。”
“高级服务员”全程服务
还有不同的，就是更高级的服务。“来这个包间吃年夜饭的客人，我们的服务会更严格、更上档次，只有我们服务员中的高级领班才有这样的资格。”据工作人员介绍，这个“豪华年夜饭”包间届时会有4个服务员，都是服务员中级别最高的，到时候服务会更周到、更到位一些。
市民感言：西安市朱雀门附近的马先生：“人人都平等，为何豪华的包间就可以拥有所谓的高级服务员来服务？”
两万元一桌的年夜饭厨师长配菜
昨日下午，记者来到西安市东大街附近的某饭店，在预订年夜饭处，一位工作人员向记者介绍说，如今预订年夜饭的人很多，好多包间已经预订完了，只剩下价位高的包间和一些大厅的宴席。当记者问及价位高的究竟有多高时，对方表示，有一桌1万元的，也有1.5万元的，再高的有两万元的。
当记者表示要看一下菜单时，工作人员表示，目前年夜饭的菜单还没有出来，正在制订。而两万元一桌的年夜饭，由厨师长进行配菜。
市民感言：西安市建东街附近的柳女士：“菜单还没有出来，就已经打出两万元的价格，万一到时候菜不有所值，苦处向谁诉呢？交了定金又怎么收回呢？万一遇到纠纷，消费者又如何来为自己维权？”
吃饭用的是水晶碟子
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