| | | 重庆：2007年第4季度水果市场行情分析
[第一食品网 2008-1-8 10:21:00] |
| | | 根据对我市10个农贸市场8种水果价格进行定点调查，2007年4季度与3季度相比：水果类平均价格全线上涨。涨幅最大的是西瓜，涨60.26%；其次是巨峰葡萄，涨11.91%。与2006年4季度相比：水果类平均价格全线上涨。涨幅最大的是苹果，涨30.45%；其次是梨，涨18.84%。
一、市场行情
梨子：与3季度相比，平均价格从每公斤3.89元上涨到4.15元，涨6.77%；与去年4季度平均价格每公斤3.49元相比，涨18.84%。
苹果：与3季度相比，平均价格从每公斤5.13元上涨到5.41元，涨5.63%；与去年4季度平均价格每公斤4.15元相比，涨30.45%。
香蕉：与3季度相比，平均价格从每公斤3.56元上涨到3.85元，涨8.40%；与去年4季度平均价格每公斤3.64元相比，涨5.77%。
西瓜：与3季度相比，平均价格从每公斤1.98元上涨到3.17元，涨60.26%。
巨峰葡萄：与3季度相比，平均价格从每公斤6.59元上涨到7.37元，涨11.91%。
红桔：与去年4季度相比，平均价格从每公斤1.77元上涨到1.97元，涨11.00%。
脐橙：与去年4季度相比，平均价格从每公斤3.71元上涨到4.33元，涨16.74%。
蜜柚：与去年4季度相比，平均价格从每个5.61元上涨到6.44元，涨14.77%。
二、原因分析
水果价格上涨的主要原因：一是受今年农产品价格总体上涨影响；二是因为农资价格持续上涨，水果的生产成本增加；三是燃油涨价，运输成本增加。四是苹果、梨子、西瓜、葡萄等水果进入淡季，上市量减少。五是节日消费拉动价格上涨。
三、市场预测
一季度是水果的生产淡季，销售的主要是贮藏水果，水果上市量减少，而元旦、春节期间水果消费将增加。随着水果质量的提高以及消费的扩大和成本增加，预计一季度水果将呈现稳定及小幅上升的趋势。
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